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    新疆鞏留縣開展校園食品安全及“兩個責(zé)任”專題培訓(xùn)

    放大字體  縮小字體 時間:2025-01-15 15:00 來源:食品伙伴網(wǎng) 
    核心提示:為持續(xù)提升學(xué)校食品安全管理水平,全力保障廣大師生的飲食安全,1月13日,新疆鞏留縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局組織開展校園食品安全及“兩個責(zé)任”專題培訓(xùn)會,各學(xué)校、幼兒園負責(zé)人及食品安全管理人員共計200余人參加培訓(xùn)。
           食品伙伴網(wǎng)訊, 為持續(xù)提升學(xué)校食品安全管理水平,全力保障廣大師生的飲食安全,1月13日,新疆鞏留縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局組織開展校園食品安全及“兩個責(zé)任”專題培訓(xùn)會,各學(xué)校、幼兒園負責(zé)人及食品安全管理人員共計200余人參加培訓(xùn)。
      
      培訓(xùn)會上,執(zhí)法人員結(jié)合校園食品安全工作實際,對《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)以及食品安全“兩個責(zé)任”重點內(nèi)容進行詳細解讀。重點圍繞校園食堂的環(huán)境衛(wèi)生、原材料貯存、食品加工過程控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、食品安全事故的預(yù)防和處理等方面進行了深入講解,并就各學(xué)校食堂如何落實主體責(zé)任以及怎么樣開展“日觀看、周排查、月調(diào)度”制度進行詳細的說明,強調(diào)食品安全總監(jiān)、食品安全員各司其職,履職到位,有效實施“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制,加強安全意識、責(zé)任意識,不斷提升校園食品安全管理水平。
      
      下一步,鞏留縣市場監(jiān)督管理局將督促學(xué)校食堂利用寒假窗口期,積極開展自查清理、升級改造等工作,提升學(xué)校食堂硬件和食品管理水平,切實消除食品安全隱患,保障廣大師生的飲食安全。(鞏留縣市場監(jiān)督管理局 古力別克)
    日期:2025-01-15
     
     
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