春節(jié)臨近，為防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)年關(guān)食品安全，北海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)春節(jié)假期食品生產(chǎn)和消費(fèi)特點(diǎn)，聚焦節(jié)日特色食品、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品以及米面油酒類等大宗消費(fèi)食品，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開展監(jiān)督檢查。

 

　　檢查中，北海市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)蔡碧玉帶隊(duì)到 乳制品、水產(chǎn)品、糕點(diǎn)等食品生產(chǎn)單位，開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。蔡碧玉詳細(xì)了解了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況，深入生產(chǎn)車間、原輔料庫、成品庫，重點(diǎn)檢查了生產(chǎn)加工環(huán)境衛(wèi)生、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面，要求企業(yè)切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題切實(shí)整改到位，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)讓群眾放心、安全的年貨食品。

 

　　下一步，北海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)對(duì)食品生產(chǎn)單位開展節(jié)前專項(xiàng)檢查，并對(duì)企業(yè)開展食品安全法律法規(guī)宣傳教育，嚴(yán)厲打擊違法行為，把好食品源頭關(guān)，全力保障人民群眾舌尖上的安全。