85#1、2級4·5~4·7;80#1、2級4-4.2元;80#混3.5-3.8元;75#2·7-3元;70#1·7-2元。
二、今年收購及銷售過程中的一些特點:
總體收購價格是前期高開穩(wěn)定,后期落價,銷售是逐步降價的一個過程。收購入庫一結(jié)束就要虧三毛左右,才能出手。果農(nóng)貨年前能賣到3.2-3.5元,過完年就一直往下落到3月份,落到2.5元左右,4月份就又落到2元以下,5月之后降到1.5元左右;6月之后果農(nóng)有落到1元左右,差的8毛左右的也有。
從總體看,入庫結(jié)束了就開始降價,一直降到8月底,優(yōu)質(zhì)1·2級果降價幅低點。9月初開始漲價2~3角/斤,但庫存量只剩10%。
三、今年市場慘敗原因及特點:
?。ㄒ唬⑶锛臼召弮r格過高,耽誤銷售旺季的正常銷售量,正常銷售30%~40%,但只能銷15%~20%,造成被動入庫,增加庫存量(如全國蘋果總產(chǎn)量3000萬噸、爛果、次果、果汁及果脯各300萬噸,去掉1000萬噸、從開始采收到入庫結(jié)束發(fā)市場銷售1000萬噸、入庫1000萬噸)。
?。ǘ?、大環(huán)境經(jīng)濟影響,消費者沒有掙到錢,消費能力差。
?。ㄈ⑷珖O果外其它水果數(shù)量多、質(zhì)量好、價格低,替代率高,消費者選擇范圍大了。
?。ㄋ模?、除富士蘋果銷售難、賠錢多外,其它品種基本都掙錢,特別是維納斯、愛妃、王林、瑞雪、土岐等等年前高價銷售,都基本能銷售結(jié)束。
(五)、由于價格回落大,出口沒有減少,相對的對穩(wěn)定價格起到了一定作用。
六)、富士蘋果優(yōu)質(zhì)好貨價格還是比較堅挺,降價幅度小,而2~3級差貨,降價大,銷售難。
銷售總體看,有市場的客商賠錢1.00元/斤左右、一般客戶每斤賠錢1.5元左右、最慘的客戶賠錢2.00元/斤。
四、今年新季蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量、價格分析預(yù)測:
(一)今年山東特別是膠東產(chǎn)區(qū),花期遇到降水、低溫,中期高溫多雨,造成座果率低,特別是前期看坐果嚴重不足,但最后坐果也夠用,還省去大量蔬花蔬果費用。導(dǎo)致果農(nóng)見果就套,最后套袋量大增,造成果個偏小。但今年雨水好,積溫高80#也能占60~70%,但特大果今年占比小。
?。ǘ┙衲杲邓看蟪掷m(xù)時間長,雞爪紋、水銹紋、風(fēng)裂口、黃銹水銹較重,優(yōu)質(zhì)果比率不高,
(三)由于早春花期低溫多雨和中期長時間高溫及長時間陰雨天氣,光照不足,蘋果不但個頭小,而且質(zhì)量比去年差的區(qū)域不少,如棲霞、蓬萊、龍口等。但質(zhì)量比去年好區(qū)域也不少,如威海、青島、沂源、煙臺牟平、招遠。
(四)由于積溫高再加上突然降溫果農(nóng)有提前套袋的,天氣好,勞動時間長,今年采摘結(jié)束比往年有所提前。
?。ㄎ澹┖笃跍囟冉档?,也有了溫差和露水,著色比較好,可以弱補一部分果面銹斑多的缺陷。
五、全國蘋果主要產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量預(yù)測:
平均比去年增加8.6%。
(一)陜西同比減產(chǎn)或略減產(chǎn)
?。ǘ└拭C增產(chǎn)50%以上
?。ㄈ┥綎|省增產(chǎn)10%左右,質(zhì)量減半
?。ㄋ模┥轿鳒p產(chǎn)25%
?。ㄎ澹┖幽蠝p產(chǎn)15%、質(zhì)量好于去年
?。┻|寧增產(chǎn)10%,質(zhì)量比去年好
六、山東省蘋果產(chǎn)量質(zhì)量情況:
全省加權(quán)平均比去年增產(chǎn)9·09%。質(zhì)量不均衡,各占一半吧?具體:
?。ㄒ唬熍_市平均增產(chǎn)10%。
?、贄荚?5%左右,質(zhì)量果個偏小,雞爪紋、水裂紋、水銹和黃銹重。
?、谂钊R產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量略增或增5%,套袋數(shù)量不少,但個頭小,產(chǎn)量和等級下降,特大果少。
?、勰财疆a(chǎn)量增長15%以上,質(zhì)量不錯。
?、苷羞h產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量持平,質(zhì)量好于去年,花質(zhì)量差(上一年雨水光照差),套袋數(shù)可以,但今年雨水好積溫高,60-70%達80#?
?、萑R州產(chǎn)區(qū)略減產(chǎn),質(zhì)量好于去年。
?、摭埧诋a(chǎn)區(qū)產(chǎn)量持平質(zhì)量差,水裂紋、水銹多。
⑦海陽市增15%質(zhì)量差,但著色好。
?。ǘ┩J挟a(chǎn)區(qū)產(chǎn)量比去年增20%質(zhì)量好,優(yōu)果率高。
?。ㄈ┮试串a(chǎn)區(qū)蘋果產(chǎn)量比去年減產(chǎn)10%,但優(yōu)果率高。
?。ㄋ模┣鄭u產(chǎn)區(qū)今年這個氣候,比去年要好一些,花期沒有什么災(zāi)害,坐果正常,今年青島這邊的總產(chǎn)量比去年增產(chǎn)20%左右,果品的質(zhì)量明顯的比去年要好一些。
膠東總體由于今年早茬花遇到雨水和低溫,坐果率低,二三茬坐果多,果個不算大,特別是特大果少。但雨水好,積溫高80#果占比能達到60~70%。
七、價格預(yù)測:
由于富士蘋果今年產(chǎn)量仍然大、市場消費能力差及各種水果品種多、量大、質(zhì)優(yōu)、替代率高,再加上去年果商都賠不少錢。價格回落是一定的,總體不同等級平均比去年降價1·0∽1·5元/斤之間
當(dāng)前膠東以棲霞為代表產(chǎn)區(qū)條紋85#1~2級6∽6·6·5元/斤、80#4·5元/斤以上,混級3~3·5元/斤。片紅85#1~2級4∽4··5元/斤、80#3~3·2元/斤、混級2·5∽3元/斤、75#2·5元/斤2·5元左右、70#2元/斤左右。后面估計還會有所降價。
