1、肉制品加工使用“驢肉增香膏”如何定性？市場(chǎng)監(jiān)管總局明確

 

　　9月18日，市場(chǎng)監(jiān)管總局針對(duì)河北省市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于在肉制品加工過程中使用“驢肉增香膏”如何定性的請(qǐng)示》進(jìn)行回復(fù)：

 

　　以豬肉、馬肉等其他肉類為原料，使用食品添加劑加工后冒充驢肉制品的行為，違反《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）第3.1條“不應(yīng)以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑”的基本要求，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)摻假摻雜、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第四項(xiàng)、第二款進(jìn)行處罰，涉嫌犯罪的還應(yīng)移送公安機(jī)關(guān)。

 

　　此外，以雞肉、鴨肉、豬肉、馬肉等為原料生產(chǎn)、加工、制作后冒充羊肉、牛肉等肉類或肉類制品，參照上述意見執(zhí)行。

 

　　相關(guān)報(bào)道：市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于在肉制品加工過程中使用？驢肉增香膏？如何定性問題的復(fù)函 

 

　　2、市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于嚴(yán)禁制售“特供酒”的公告》

 

　　9月19日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于嚴(yán)禁制售“特供酒”的公告》。

 

　　為維護(hù)黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)形象，維護(hù)良好市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益，2024年3月起，市場(chǎng)監(jiān)管總局開展為期1年的“特供酒”清源打鏈專項(xiàng)行動(dòng)，通過線上線下同步清理，深挖非法制售源頭，鏟除違法鏈條，嚴(yán)打重處不法分子。為進(jìn)一步推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)，深化問題治理，近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于嚴(yán)禁制售“特供酒”的公告》（以下簡(jiǎn)稱《公告》）。

 

　　《公告》明確，“特供酒”的范圍為虛假標(biāo)注或宣傳與黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)有密切關(guān)聯(lián)的特定名稱、符號(hào)、標(biāo)志性建筑物、官方活動(dòng)等信息的酒品，“特供酒”為假冒偽劣酒品。

 

　　《公告》強(qiáng)調(diào)，從生產(chǎn)、銷售、餐飲、廣告、宣傳、印刷等6個(gè)方面嚴(yán)禁各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體從事“特供酒”制售違法行為。具體包括：嚴(yán)禁違法生產(chǎn)、銷售含有“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)等類似標(biāo)識(shí)內(nèi)容的酒類商品。嚴(yán)禁餐飲單位違法經(jīng)營(yíng)含有“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)等類似標(biāo)識(shí)內(nèi)容的酒類商品。嚴(yán)禁違法設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布含有“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)等類似內(nèi)容的酒類商品廣告。嚴(yán)禁借“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)等名義違法推銷酒類商品，進(jìn)行虛假或引人誤解的商業(yè)宣傳。嚴(yán)禁印刷企業(yè)違法印刷含有“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)等類似內(nèi)容的商標(biāo)標(biāo)識(shí)、包裝、裝潢、酒瓶標(biāo)簽貼紙。

 

　　《公告》要求，市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)檢查，依法嚴(yán)肅查處違法行為，涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)。倡導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)，社會(huì)各界積極監(jiān)督，推動(dòng)全社會(huì)共同抵制“特供酒”。

 

　　相關(guān)報(bào)道：市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于嚴(yán)禁制售？特供酒？的公告（2024年第38號(hào)） 

 

 

　　為深入貫徹黨的二十大和二十屆三中全會(huì)精神，全面落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的最新決策部署，9月3日，市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)了《市場(chǎng)監(jiān)管部門優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境重點(diǎn)舉措（2024年版）》（以下簡(jiǎn)稱《重點(diǎn)舉措》）。

 

　　《重點(diǎn)舉措》旨在持續(xù)建設(shè)市場(chǎng)化、法治化、國(guó)際化一流營(yíng)商環(huán)境，圍繞整體優(yōu)化目標(biāo)，按照既要“放得活”又要“管得住”的要求，提出當(dāng)前和今后一段時(shí)期市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的重點(diǎn)政策舉措。在推動(dòng)營(yíng)商環(huán)境優(yōu)化方面，《重點(diǎn)舉措》具有以下特點(diǎn)：

 

　　一是堅(jiān)持問題導(dǎo)向，緊緊圍繞當(dāng)前經(jīng)營(yíng)主體反映強(qiáng)烈的、影響一流營(yíng)商環(huán)境建設(shè)的重點(diǎn)難點(diǎn)和堵點(diǎn)問題，謀劃提出改革舉措，為經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展保駕護(hù)航。針對(duì)限制企業(yè)跨區(qū)遷移、冒名登記、職業(yè)索賠等問題，主動(dòng)回應(yīng)經(jīng)營(yíng)主體關(guān)切，提出企業(yè)異地遷移可以直接到遷入地辦理登記、完善企業(yè)實(shí)名登記機(jī)制和程序、依法規(guī)制職業(yè)索賠行為等務(wù)實(shí)舉措。

 

　　二是堅(jiān)持守正創(chuàng)新，結(jié)合新的發(fā)展形勢(shì)和改革任務(wù)，鞏固、提升營(yíng)商環(huán)境建設(shè)成效，穩(wěn)妥審慎推出新的創(chuàng)新舉措。在推進(jìn)嚴(yán)格規(guī)范公正文明執(zhí)法方面，提出要結(jié)合違法行為性質(zhì)、情節(jié)、社會(huì)危害程度，綜合考慮影響法律實(shí)施效果的因素，科學(xué)確定處罰種類和幅度。從統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展和高水平安全的高度，將安全作為優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的基石，提出健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系等一系列監(jiān)管措施。

 

　　三是堅(jiān)持服務(wù)發(fā)展，把完善市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)制度擺在更加重要的位置，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期，激發(fā)經(jīng)營(yíng)主體活力。充分發(fā)揮制度的保障作用，持續(xù)完善市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)制度，提出深化注冊(cè)資本認(rèn)繳登記制度，實(shí)行依法按期認(rèn)繳；全面深入推進(jìn)信用風(fēng)險(xiǎn)分類管理，切實(shí)減少對(duì)企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不必要的干擾；健全公平競(jìng)爭(zhēng)制度機(jī)制，重點(diǎn)破除限制企業(yè)自主遷移、妨礙市場(chǎng)公平準(zhǔn)入、構(gòu)筑自我“小循環(huán)”等問題。

 

　　四是強(qiáng)化系統(tǒng)集成，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境工作的整體謀劃和系統(tǒng)布局，使各方面舉措相互配合、協(xié)同高效，增強(qiáng)政策融合整合效應(yīng)。《重點(diǎn)舉措》是市場(chǎng)監(jiān)管部門優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的綜合性文件，覆蓋了市場(chǎng)監(jiān)管各大職能領(lǐng)域，融合了市場(chǎng)準(zhǔn)入、公平競(jìng)爭(zhēng)、監(jiān)管執(zhí)法、制度建設(shè)、基礎(chǔ)支撐、政務(wù)服務(wù)等多方面多條線的核心工作，進(jìn)一步提升了優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境工作的系統(tǒng)性、整體性和協(xié)同性。

 

　　優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境是應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)下行壓力、提振經(jīng)營(yíng)主體信心的重要舉措，也是持續(xù)吸引外資、推進(jìn)高水平對(duì)外開放的必然要求。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管總局將持續(xù)完善優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境工作機(jī)制，暢通經(jīng)營(yíng)主體訴求反映渠道，指導(dǎo)地方市場(chǎng)監(jiān)管部門抓好《重點(diǎn)舉措》的落地落實(shí)。

 

　　相關(guān)報(bào)道：市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《市場(chǎng)監(jiān)管部門優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境重點(diǎn)舉措（2024年版）》的通知（國(guó)市監(jiān)注發(fā)〔2024〕84號(hào)）

 

　　《市場(chǎng)監(jiān)管部門優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境重點(diǎn)舉措（2024年版）》政策解讀

 

　　4、兩部門：對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)“內(nèi)部舉報(bào)人”舉報(bào)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)

 

　　9月19日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、財(cái)政部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)的公告》（以下簡(jiǎn)稱公告）。

 

　　《公告》所稱“內(nèi)部舉報(bào)人”包括食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者（以下統(tǒng)稱“企業(yè)”）的內(nèi)部人員及相關(guān)知情人。內(nèi)部人員，是指與企業(yè)訂立勞動(dòng)合同的人員；相關(guān)知情人，是指在一年內(nèi)與企業(yè)解除勞動(dòng)合同、與企業(yè)存在業(yè)務(wù)聯(lián)系以及企業(yè)臨時(shí)聘用的人員等。

 

　　內(nèi)部舉報(bào)人可以通過市場(chǎng)監(jiān)督管理部門公布的接收舉報(bào)的互聯(lián)網(wǎng)、電話、傳真、郵寄地址、窗口等渠道，向各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門舉報(bào)企業(yè)食品質(zhì)量安全違法行為。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門收到內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)后，應(yīng)按照《市場(chǎng)監(jiān)督管理投訴舉報(bào)處理暫行辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第61號(hào)）有關(guān)規(guī)定，及時(shí)開展調(diào)查核實(shí)，并告知內(nèi)部舉報(bào)人是否立案。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可根據(jù)案件調(diào)查工作需要，征得內(nèi)部舉報(bào)人同意后，邀請(qǐng)其協(xié)助調(diào)查。

 

　　《公告》明確，經(jīng)查證屬實(shí)，負(fù)責(zé)調(diào)查處理的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門作出最終處理決定后，對(duì)符合獎(jiǎng)勵(lì)條件的內(nèi)部舉報(bào)人應(yīng)當(dāng)予以獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)資金來源、獎(jiǎng)勵(lì)條件、獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)勵(lì)程序等按照《市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域重大違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》（國(guó)市監(jiān)稽規(guī)〔2021〕4號(hào)，以下簡(jiǎn)稱《辦法》）有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。除物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)外，在征得內(nèi)部舉報(bào)人同意的前提下，可實(shí)施通報(bào)表揚(yáng)、發(fā)放榮譽(yù)證書、授予榮譽(yù)稱號(hào)等精神獎(jiǎng)勵(lì)。同一內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)同一違法行為的，不予重復(fù)獎(jiǎng)勵(lì)。

 

　　內(nèi)部舉報(bào)人向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提供的食品質(zhì)量安全違法行為線索，屬于違法行為隱蔽性強(qiáng)、危害程度大、社會(huì)影響廣的，或避免重大食品質(zhì)量安全違法行為發(fā)生、消除重大食品質(zhì)量安全隱患、協(xié)助查處重大食品質(zhì)量安全違法犯罪案件的，負(fù)責(zé)調(diào)查處理的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在征得本級(jí)人民政府財(cái)政部門同意的情況下，可適當(dāng)提高獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)。每起案件的舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)金額上限按《辦法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

 

　　《公告》指出，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)優(yōu)化、簡(jiǎn)化獎(jiǎng)勵(lì)資金審核發(fā)放流程，減少獲取內(nèi)部舉報(bào)人不必要的個(gè)人信息。內(nèi)部舉報(bào)人應(yīng)當(dāng)配合提供真實(shí)身份證件、有效聯(lián)系方式、與企業(yè)存在雇傭關(guān)系證明材料等必要的個(gè)人信息。內(nèi)部舉報(bào)人對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放方式有特殊要求的，可以酌情考慮。

 

　　《公告》要求，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照《辦法》有關(guān)規(guī)定加強(qiáng)對(duì)內(nèi)部舉報(bào)人個(gè)人信息的保護(hù)。未經(jīng)內(nèi)部舉報(bào)人同意，不得以任何方式泄露其身份信息、舉報(bào)內(nèi)容和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)等相關(guān)情況。

 

　　此外，《公告》同時(shí)明確，企業(yè)不得以解除、變更勞動(dòng)合同或者其他方式對(duì)內(nèi)部舉報(bào)人進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)。出現(xiàn)以上行為的，應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；涉嫌犯罪的，應(yīng)依法追究刑事責(zé)任。

 

　　相關(guān)報(bào)道：

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局 財(cái)政部關(guān)于對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)的公告

 

　　5、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》

 

　　9月15日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》）。

 

　　《意見》提出3方面14項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。一是全方位、多途徑開發(fā)食物資源，拓展食物來源渠道。鞏固提升產(chǎn)能，夯實(shí)糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給基礎(chǔ)。積極發(fā)展經(jīng)濟(jì)林和林下經(jīng)濟(jì)，穩(wěn)妥開發(fā)森林食物資源。大力發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)，增加草食畜產(chǎn)品供給。加快發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，科學(xué)開發(fā)江河湖海食物資源。加快發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，拓展食物開發(fā)新空間。培育發(fā)展生物農(nóng)業(yè)，開拓新型食品資源。發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，開發(fā)食用菌食品。二是大力推進(jìn)科技創(chuàng)新，提升食物開發(fā)質(zhì)量效益。加強(qiáng)食物開發(fā)基礎(chǔ)研究，加快育種創(chuàng)新，構(gòu)建食物科技創(chuàng)新支撐體系。三是推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，提升食物開發(fā)價(jià)值鏈。提升食物加工流通產(chǎn)業(yè)水平，推進(jìn)食物產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，提升食物質(zhì)量安全水平，引導(dǎo)食物營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)。

 

　　《意見》要求，要強(qiáng)化保障措施，充分利用現(xiàn)有政策和資金渠道支持食物開發(fā)，發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品保險(xiǎn)，完善用地政策，探索構(gòu)建大食物監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)體系。

 

　　相關(guān)報(bào)道：國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見（國(guó)辦發(fā)〔2024〕46號(hào)） 

 

　　9月13日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布關(guān)于完善“三新食品”安全性評(píng)價(jià)資料要求的通知。

 

　　受國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)委托，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心承擔(dān)新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種（以下簡(jiǎn)稱“三新食品”）技術(shù)評(píng)審工作。按照國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的相關(guān)要求，對(duì)符合“三新食品”申報(bào)條件的、生產(chǎn)加工過程中涉及遺傳修飾微生物的產(chǎn)品，申請(qǐng)人應(yīng)按照附件要求在新食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)資料的生產(chǎn)工藝部分，食品添加劑新品種安全性評(píng)估資料的生產(chǎn)工藝部分提交相關(guān)資料。

 

　　相關(guān)報(bào)道：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心關(guān)于完善“三新食品”安全性評(píng)價(jià)資料要求的通知

 

　　7、聚異丁烯等6種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種公開征求意見

 

　　9月2日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心公開征求聚異丁烯等6種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種意見。

 

　　根據(jù)《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可管理規(guī)定》和《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)與受理規(guī)定》的要求，聚異丁烯等6種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種已通過專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)評(píng)審。公開征求意見。時(shí)間截止到2024年10月2日。

 

　　相關(guān)報(bào)道：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心公開征求聚異丁烯等6種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種意見 

 

　　8、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶等11種食品添加劑新品種意見公開征求意見

 

　　9月26日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布關(guān)于公開征求谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶等11種食品添加劑新品種意見。

 

　　根據(jù)《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報(bào)與受理規(guī)定》，谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶等5種食品添加劑新品種、3-巖藻糖基乳糖等3種食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種、擴(kuò)大使用量的食品添加劑三氯蔗糖和乙酰磺氨酸鉀（又名安賽蜜）、擴(kuò)大使用范圍的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑2'-巖藻糖基乳糖的申請(qǐng)，其安全性和工藝必要性已通過專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見。時(shí)間截止到2024年10月26日。

 

　　相關(guān)報(bào)道：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心關(guān)于公開征求谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶等11種食品添加劑新品種意見

 

　　根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃，國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局已組織完成了《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見。

 

　　時(shí)間截止到2024年10月21日。

 

　　相關(guān)報(bào)道：關(guān)于征求《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求（征求意見稿）》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)意見的通知

 

　　10、《疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康工作細(xì)則》印發(fā)

 

　　9月14日，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布關(guān)于印發(fā)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康工作細(xì)則的通知。

 

　　為貫徹基本醫(yī)療衛(wèi)生與健康促進(jìn)法、食品安全法、傳染病防治法等法律法規(guī)要求，落實(shí)食品安全戰(zhàn)略、推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，指導(dǎo)地方疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)全面履行食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康工作職責(zé)，加強(qiáng)能力建設(shè)，國(guó)家衛(wèi)生健康委會(huì)同國(guó)家疾控局制定了《疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康工作細(xì)則》。

 

　　《細(xì)則》對(duì)疾控機(jī)構(gòu)現(xiàn)有的食品安全工作職責(zé)進(jìn)一步進(jìn)行了梳理和細(xì)化，新增加了營(yíng)養(yǎng)健康工作職責(zé)，旨在指導(dǎo)各級(jí)疾控機(jī)構(gòu)明晰責(zé)任，持續(xù)抓好機(jī)構(gòu)和能力建設(shè)，保障法定職責(zé)任務(wù)有序銜接和推進(jìn)。

 

　　《細(xì)則》共十一章五十四條內(nèi)容。

 

　　第一章總則和第二章工作內(nèi)容提出了制定依據(jù)和省、市、縣三級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康的工作內(nèi)容和范圍。

 

　　第三章食品污染與有害因素監(jiān)測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估細(xì)化了省、市、縣三級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等工作內(nèi)容。

 

　　第四章食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告與食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查明確了省、市、縣三級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)各自食源性疾病監(jiān)測(cè)、食品安全事故現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生處理和流行病學(xué)調(diào)查工作內(nèi)容。

 

　　第五章食品安全標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理細(xì)化了食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、跟蹤評(píng)價(jià)等相關(guān)內(nèi)容。

 

　　第六章國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和合理膳食行動(dòng)、第七章營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)評(píng)估和第八章食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普宣教和健康促進(jìn)工作是根據(jù)健康中國(guó)建設(shè)、合理膳食行動(dòng)等要求新增的內(nèi)容，明確了省、市、縣三級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)承擔(dān)的國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃、合理膳食行動(dòng)、不同人群營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)評(píng)估及食物成分監(jiān)測(cè)、食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普宣教等工作。

 

　　第九章實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)與管理規(guī)定了省、市、縣三級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力，并對(duì)技術(shù)培訓(xùn)和質(zhì)量評(píng)價(jià)工作提出了要求。

 

　　第十章保障措施和第十一章附則規(guī)定了疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)有的必要保障措施，提出建立順暢有效工作銜接機(jī)制等要求。

 

　　附表包括1個(gè)供各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)選配的實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備建議清單和1個(gè)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備建議清單。

 

　　相關(guān)報(bào)道：關(guān)于印發(fā)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康工作細(xì)則的通知（國(guó)衛(wèi)食品發(fā)〔2024〕29號(hào)）

 

　　《疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康工作細(xì)則》解讀 

 

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