香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十月七日宣布，因應(yīng)匈牙利農(nóng)業(yè)部和世界動物衛(wèi)生組織分別通報，指匈牙利亞斯—瑙吉孔—索爾諾克州和美國愛達(dá)荷州Lincoln縣分別爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，香港目前與匈牙利只建立禽肉進(jìn)口機制，并無禽蛋進(jìn)口機制。根據(jù)政府統(tǒng)計處的資料，本港今年首六個月從匈牙利進(jìn)口約四十公噸冷藏禽肉，以及從美國進(jìn)口約四萬零九百五十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約一千三百八十六萬只禽蛋。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)匈牙利和美國當(dāng)局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動。」
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