近期，美國冷凍羅非魚與巴沙魚批發(fā)市場經(jīng)歷了顯著波動，供應(yīng)趨緊，價格上漲。根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)自中國的冷凍羅非魚片批發(fā)價格已超過每磅3.00美元，與去年同期的2.20美元相比，漲幅顯著。具體而言，3-5盎司的羅非魚片售價達到3.00美元，5-7盎司為3.10美元，而7-9盎司更是高達3.25美元。
造成羅非魚價格上漲的主要原因是中國的供應(yīng)減少，尤其是受到了9月份超級臺風(fēng)“摩羯”的影響，臺風(fēng)導(dǎo)致海南文昌和廣東湛江的基礎(chǔ)設(shè)施遭到嚴(yán)重破壞，影響了養(yǎng)殖場和加工廠的正常運作。雖然羅非魚加工廠已逐漸復(fù)工，但原料產(chǎn)量尚未完全恢復(fù)，供應(yīng)緊張的情況預(yù)計將持續(xù)。
與此同時，越南巴沙魚的供應(yīng)也受到了天氣因素的影響。暴雨和洪水導(dǎo)致越南南部種苗場的種魚大量死亡，使得巴沙魚片的供應(yīng)更加困難。目前，2-3盎司至9-11盎司的越南冷凍巴沙魚片平均價格為每磅2.00美元。
根據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，歷史上美國市場的冷凍羅非魚進口量曾高于巴沙魚，但近年來這一趨勢發(fā)生了逆轉(zhuǎn)。今年1月，羅非魚進口量曾短暫超過巴沙魚，然而1月至7月，美國從中國進口的冷凍羅非魚片為1.069億磅，而越南的巴沙魚片則達到1.219億磅。
整體來看，羅非魚和巴沙魚市場正面臨供需緊張的挑戰(zhàn)，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，未來幾周小規(guī)格魚片也可能面臨價格上漲的壓力。隨著美國市場需求的逐步回暖，預(yù)計這一波動趨勢將持續(xù)，給消費者帶來更多關(guān)注與挑戰(zhàn)。
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