近期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，餅干，蔬菜制品，餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等7大類食品617批次樣品，檢出其中糧食加工品、調(diào)味品、餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等4大類食品18批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、其他污染物問題。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處，并及時(shí)公布所采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、重金屬污染問題
?。ㄒ唬R齊哈爾市富拉爾基區(qū)?，斕厥称烦袖N售的魷魚頭，其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘR齊哈爾鐵北嘉華食品超市有限公司銷售的自采單凍魷魚，其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┙椈斜绷謪^(qū)丹一港海鮮批發(fā)超市銷售的魷魚，其中其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
?。ㄒ唬┕枮I市巴彥縣陰四活魚店銷售的嘎牙魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┐笊坦煞蓦u西新瑪特中心街購物廣場(chǎng)有限公司銷售的老姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┙椈腥A辰商貿(mào)有限公司幸福分公司銷售的老姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┘涯舅故薪紖^(qū)百信恒源生鮮超市銷售的姜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）哈爾濱市道里區(qū)彭力寒地牛羊肉商行銷售的齊市小花牛肉，其中克倫特羅檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。╇p鴨山市集賢縣家樂購商業(yè)有限責(zé)任公司銷售的泥鰍魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）雙鴨山市尖山區(qū)鑫凱潤(rùn)生鮮超市銷售的姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍R齊哈爾嘉華昂昂溪超市有限公司銷售的尖椒，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、微生物污染問題
?。ㄒ唬┕枮I市南崗區(qū)民安曉宇盒飯會(huì)展店提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）海倫市紅哥快餐店提供并使用的餐杯，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┕枮I市道外區(qū)新軍工面條加工店銷售的、標(biāo)稱哈爾濱市新軍工冷面廠生產(chǎn)的冷面，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。哈爾濱市新軍工冷面廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ〇|寧市北方超市銷售的、標(biāo)稱牡丹江市大雨食品有限公司生產(chǎn)的辣白菜調(diào)味料，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問題
佳木斯市樺川縣客來樂生鮮生活超市銷售的、標(biāo)稱佳木斯市樺川縣新城鎮(zhèn)綠然醬油廠生產(chǎn)的老式老抽王醬油，其中全氮（以氮計(jì)）含量不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求；氨基酸態(tài)氮含量既不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
六、其他污染物問題
?。ㄒ唬┙椈斜绷謪^(qū)正合財(cái)營(yíng)養(yǎng)粥鋪提供并使用的餐盤，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）綏化市北林區(qū)德福粥鋪提供并使用的餐碟，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年8月12日
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