食品伙伴網(wǎng)訊 近日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第15期通告，檢出19批次不合格食品，其中，有4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題。
抽檢信息顯示，這4批次不合格食品分別為肇州縣世紀(jì)華辰超市連鎖有限公司延壽分公司銷售的老姜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市呼蘭區(qū)比鄰優(yōu)選超市銷售的雞蛋，其中甲硝唑檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；肇東市盛鵬品達(dá)果蔬超市銷售的柳根魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；七臺(tái)河市勃利縣小雅萬客隆超市銷售的散裝笨雞蛋，其中多西環(huán)素殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，毒死蜱在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。毒死蜱超標(biāo)的原因可能是菜農(nóng)為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定導(dǎo)致。
甲硝唑是硝基咪唑類抗菌藥，對(duì)甲硝唑敏感的菌種有擬桿菌屬、梭狀芽孢桿菌屬、產(chǎn)氣莢膜梭菌、消化球菌屬等?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，甲硝唑允許作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出。檢出甲硝唑的原因可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品出售時(shí)藥物殘留量超標(biāo)。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥，用于治療細(xì)菌性感染有良好效果?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚中的殘留限量不得超過100 μg/kg。造成恩諾沙星不合格的原因可能是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥管理不嚴(yán)或休藥期不足所致。
多西環(huán)素是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體、支原體感染?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1—2022）中規(guī)定，多西環(huán)素在家禽（蛋）中的殘留限量為10μg/kg。多西環(huán)素超標(biāo)的原因，可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，養(yǎng)殖戶違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使上市銷售產(chǎn)品殘留量超標(biāo)。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處，并及時(shí)公布所采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況。
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 購進(jìn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | / | / | 肇州縣世紀(jì)華辰超市連鎖有限公司延壽分公司 | 哈爾濱市延壽縣延壽鎮(zhèn)勝利街11委（百貨大樓） | 老姜 | / | / | 2024/3/19 | 毒死蜱 | 0.13 mg/kg | ≤0.02 mg/kg |
| 2 | / | / | 哈爾濱市呼蘭區(qū)比鄰優(yōu)選超市 | 哈爾濱市呼蘭區(qū)勝利街四委四組（蓉大地下） | 雞蛋 | / | / | 2024/4/2 | 甲硝唑 | 32.2 μg/kg | 不得檢出 |
| 3 | / | / | 肇東市盛鵬品達(dá)果蔬超市 | 黑龍江省綏化市肇東市東威盛世花園商服1樓6門 | 柳根魚 | / | / | 2024/5/14 | 恩諾沙星 | 332 µg/kg | ≤100 µg/kg |
| 4 | / | / | 勃利縣小雅萬客隆超市（個(gè)體工商戶） | 黑龍江省七臺(tái)河市勃利縣城西街9委木材住宅樓東側(cè) | 散裝笨雞蛋 | / | / | 2024/4/2 | 多西環(huán)素 | 151 μg/kg | ≤10 μg/kg |
（來源：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于19批次食品不合格情況的通告（2024年第15期）
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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