生產(chǎn)部表示：“鰹魚捕撈與魷魚和鲯鰍魚一起，是秘魯手工漁業(yè)的基石，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和加工產(chǎn)業(yè)至關(guān)重要。”手工漁民操作超過2000艘注冊船只，在這一領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用，顯著提升了區(qū)域收入、外匯和就業(yè)。

 

　　僅這一漁業(yè)就為秘魯直接人類消費的漁業(yè)生產(chǎn)總值貢獻(xiàn)了18.3%，在今年前四個月達(dá)到了1.56億秘魯新索爾（約合4190萬美元）。這使得鰹魚成為國家漁業(yè)收入的主要貢獻(xiàn)者之一，僅次于魷魚。

 

　　生產(chǎn)部進(jìn)一步指出，鰹魚捕撈對罐頭（27.8%）和冷凍（16.6%）行業(yè)原材料供應(yīng)的影響巨大，這些行業(yè)主要服務(wù)于國內(nèi)市場。

 

　　“鰹魚捕撈還在安卡什、阿雷基帕、卡亞俄、伊卡、拉利伯塔德、蘭巴耶克和利馬等關(guān)鍵地區(qū)創(chuàng)造了超過1.3萬個就業(yè)機會（5000個直接就業(yè)和8000個間接就業(yè)）。這些地區(qū)因豐富的鰹魚捕撈活動而獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。”

 

　　加工活動，包括罐頭和冷凍，增長顯著，過去五年的年均增長率為35.3%。從2019年的10,200噸猛增至2023年的32,600噸，實現(xiàn)了3.2倍的增長。在2024年1月至4月期間，鰹魚加工量達(dá)到23,700噸，比2023年同期增長了153.3%。這一增長得益于原材料供應(yīng)的顯著增加和冷凍（增長301.2%）及罐頭（增長99.1%）鰹魚產(chǎn)品產(chǎn)量的提升。

 

　　該產(chǎn)品的出口也蓬勃發(fā)展，2019年至2023年的年均增長率為27.4%。盡管2019年和2020年出現(xiàn)了顯著的下滑，出口收入從2019年的17億美元飆升至2023年的135億美元。2024年頭四個月，鰹魚出口額達(dá)到870萬美元，占海產(chǎn)品出口總值的0.8%。主要出口產(chǎn)品為冷凍鰹魚（96.3%）、罐頭鰹魚（3.5%）以及鮮魚或冷藏鰹魚（0.3%）。

 

　　2024年1月至4月，秘魯出口了7389噸冷凍和罐裝鰹魚產(chǎn)品，比去年同期增長了97.9%。主要出口目的地為象牙海岸（650萬美元，占總量的75.3%）、厄瓜多爾（70萬美元，占7.6%）和西班牙（50萬美元，占6.3%）。

 

　　生產(chǎn)部總結(jié)道：“這一顯著的增長不僅凸顯了秘魯手工漁業(yè)部門的韌性和活力，也展示了鰹魚捕撈和加工對沿海社區(qū)的重大經(jīng)濟(jì)影響，推動了就業(yè)創(chuàng)造和區(qū)域發(fā)展。繼續(xù)在基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)和市場多樣化方面進(jìn)行投資，對于維持這一增長軌跡并確保國家經(jīng)濟(jì)及其沿海地區(qū)的長期利益至關(guān)重要。”