食品伙伴網(wǎng)訊，為進(jìn)一步保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，凈化轄區(qū)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，連日來(lái)，槐林市場(chǎng)所結(jié)合食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及生產(chǎn)企業(yè)開展打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)。
全面排查，筑牢“安全線”。以生豬、雞、鴨、牛、羊?yàn)闄z查要點(diǎn)，對(duì)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、銷售及餐飲單位開展全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨來(lái)源、索證索票、產(chǎn)品標(biāo)簽、產(chǎn)品貯存等，未附有“兩證兩章”的畜肉產(chǎn)品嚴(yán)禁在市場(chǎng)流通。
嚴(yán)格整改，種好“責(zé)任田”。督促生產(chǎn)及銷售單位做好肉類邊角料等廢棄物的回收處置工作，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)錄入執(zhí)法APP，當(dāng)場(chǎng)給出整改時(shí)限，并定期進(jìn)行復(fù)查“回頭看”，確保整改到位。
宣傳引導(dǎo)，堵嚴(yán)“風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”。通過(guò)集中約談、以案釋法的方式，發(fā)揮震懾及警示作用，督促生產(chǎn)企業(yè)及銷售單位壓實(shí)安全主體責(zé)任，建立食品安全管理制度，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障群眾飲食安全。
本次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員46人次，檢查肉類經(jīng)營(yíng)單位24戶次，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。下一步，該所將加大檢查力度，確保消費(fèi)者買到放心、安全的肉類產(chǎn)品。（槐林所 張萍）
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