2024年6月25日，愛沙尼亞地方事務和農(nóng)業(yè)部發(fā)布24-0689號草案，擬修訂肉類質(zhì)量等級及確定質(zhì)量等級的識別程序，意見反饋期截至2024年7月9日。主要內(nèi)容：
?。?）適用于牛肉、豬和羊肉酮體的質(zhì)量等級確定要求；
?。?）胴體質(zhì)量的判定要求。肉質(zhì)等級和脂肪含量來判定質(zhì)量等級及確定肉類胴體質(zhì)量等級的誤差范圍等；
?。?）肉類胴體質(zhì)量等級應加蓋印章或標簽。信息內(nèi)容包括：屠體屠宰數(shù)量；屠宰重量及其測定日期；確定質(zhì)量等級的人員的識別號；必須清晰可辨，采用不可磨滅、無毒且耐熱的墨水制成。標簽可以位于胴體的外部或內(nèi)部；
?。?）官方檢查要求。每次現(xiàn)場檢查至少隨機抽取40個胴體。
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