根據(jù)國(guó)際堅(jiān)果與干果協(xié)會(huì) (INC)的數(shù)據(jù),2024/25產(chǎn)季全球巴旦木行業(yè)供應(yīng)充足。以果仁為基礎(chǔ)計(jì)算,與2023/24季相比,預(yù)計(jì)全球產(chǎn)量將增長(zhǎng)22%,達(dá)到1,794,883噸。當(dāng)前產(chǎn)季結(jié)束時(shí)的結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存將為274,114噸,與新產(chǎn)季總產(chǎn)量合并將把總供應(yīng)量提高9%,達(dá)到21億噸。
盡管INC對(duì)美國(guó)加州的產(chǎn)量采用了更謹(jǐn)慎的預(yù)測(cè),即130萬(wàn)噸或29億磅,但美國(guó)的產(chǎn)量預(yù)計(jì)仍將增長(zhǎng)19%。澳大利亞的巴旦木產(chǎn)量已經(jīng)恢復(fù),將比上一季高出55%。預(yù)計(jì)西班牙的產(chǎn)量將增長(zhǎng)30%。西班牙本國(guó)的2023/24季產(chǎn)量估計(jì)為8萬(wàn)噸至113,152噸,INC的預(yù)測(cè)值處于較高區(qū)間。新產(chǎn)季的作物生長(zhǎng)條件可能更有利,但一些生產(chǎn)者強(qiáng)調(diào),近年來(lái)遭遇的持久旱情將對(duì)果樹(shù)產(chǎn)生長(zhǎng)期影響,并可能降低產(chǎn)量。中國(guó)、葡萄牙、土耳其和希臘新一季的產(chǎn)量將出現(xiàn)兩位數(shù)的增長(zhǎng),而智利、意大利和摩洛哥的產(chǎn)量將會(huì)下降。中國(guó)的產(chǎn)量在2023/24季為1.5萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)2024/25季將達(dá)到2.5萬(wàn)噸,增幅高達(dá)66.7%,中國(guó)也將超過(guò)意大利,成為全球第五大巴旦木生產(chǎn)國(guó)。
美國(guó)巴旦木行業(yè)的主要從業(yè)者相信,在2024/25季滿足需求不成問(wèn)題。加州巴旦木委員會(huì)(Almond Board of California)的數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前季巴旦木的銷售量是上一季的三倍,超過(guò)了1.73億磅(約78,471噸),而且價(jià)格上漲。整個(gè)行業(yè)都在關(guān)注將于7月10日發(fā)布的加州巴旦木產(chǎn)量客觀預(yù)測(cè)。行業(yè)人士認(rèn)為,如果主觀預(yù)測(cè)的30億磅(約136萬(wàn)噸)產(chǎn)量是真實(shí)的,供應(yīng)和需求將維持很好的平衡。但假如客觀預(yù)測(cè)的產(chǎn)量更高,這種平衡就會(huì)被打破。報(bào)告還強(qiáng)調(diào)了許多農(nóng)民面臨的問(wèn)題,因?yàn)楦甙旱某杀臼沟霉麍@的管理更加困難,許多果樹(shù)幾乎沒(méi)有抵御病蟲(chóng)害的保護(hù)措施。此外,加州最近迎來(lái)另一輪高溫天氣,運(yùn)輸成本在過(guò)去幾個(gè)月也增加了兩倍,可能會(huì)影響需求。幾乎可以肯定,由于供應(yīng)量較低,8月和9月的出貨將會(huì)放緩,出口商須等待新一季作物的收獲和加工。
2024季的收成預(yù)期在西班牙各地差別很大,但大多數(shù)地方的情況看起來(lái)比上一季好。例如,據(jù)農(nóng)業(yè)組織的估計(jì),由于生產(chǎn)面積增加,同時(shí)春雨緩解了一些地方的旱情,安達(dá)盧西亞的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)25%,達(dá)到41,582噸,但許多地區(qū)仍然受到干旱的影響。本季無(wú)霜凍災(zāi)害也有助于西班牙的扁桃樹(shù)生長(zhǎng)。西班牙2024季的總產(chǎn)量預(yù)計(jì)為12.5萬(wàn)噸,較2023季增長(zhǎng)10%。本季的生產(chǎn)面積為552,748公頃,比上一季增加了3%。
