食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2024年6月19日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布294-24號(hào)通知，其中批準(zhǔn)A1282號(hào)申請(qǐng)，允許來(lái)自轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌的枯草桿菌蛋白酶（Subtilisin）作為加工助劑。
據(jù)通知，該枯草桿菌蛋白酶的預(yù)期用途是用于蛋白質(zhì)加工?？赡苁褂每莶輻U菌蛋白酶的典型工藝包括烘焙、乳制品、雞蛋、肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)加工。
相關(guān)報(bào)道：澳新擬批準(zhǔn)來(lái)自轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌的枯草桿菌蛋白酶作為加工助劑
行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
