為進一步加強網(wǎng)絡餐飲食品安全突出問題整治，保障人民群眾“舌尖上的安全”，5月30日，青島市南區(qū)市場監(jiān)督管理局召開了轄區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務集中點主辦方行政約談培訓會議，全區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務集中點舉辦方負責人參加會議。

 

　　會議指出，網(wǎng)絡餐飲服務食品安全備受社會關(guān)注，已被列入今年食品安全問題集中整治的重點內(nèi)容，作為網(wǎng)絡餐飲服務集中點的運營者和負責人，必須提高政治站位，抓緊、抓細、抓實食品安全管理工作，切實落實食品安全主體責任。

 

　　會議通報了近期檢查中發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)絡餐飲服務食品安全問題和風險隱患，要求主辦方嚴格履行法律義務，堅決杜絕無證無照、實體經(jīng)營門店與證照注冊地址不一致、超出許可經(jīng)營項目經(jīng)營、加工場所雜亂差等問題。

 

　　市南區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長夏令軍就當前轄區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務食品安全面臨的形勢進行了全面分析、研判，并對下一步工作進行了部署要求。

 

　　會議要求，主辦方要立即開展自查自糾，配合監(jiān)管人員對入網(wǎng)餐飲服務者的經(jīng)營行為進行全面檢查，及時發(fā)現(xiàn)并規(guī)范食品安全問題隱患；定期開展食品安全培訓，增強入網(wǎng)經(jīng)營者的食品安全意識，提高食品安全操作技能；規(guī)范使用“食安封簽”，確保外賣食品在配送過程中不受污染；加大制止餐飲浪費的宣傳力度，積極利用平臺廣告提示消費者適量點餐。

 

　　隨后，市南區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員與網(wǎng)絡訂餐平臺負責人就落實主體責任中遇到的問題難點進行了深入交流，并針對餐飲服務集中點舉辦方應履行的法定義務以及需要承擔的法律責任等方面進行了培訓。

 

　　下一步，市南區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展網(wǎng)絡餐飲服務食品安全整治工作，對全區(qū)入網(wǎng)餐飲服務單位進行全覆蓋檢查規(guī)范，嚴厲查處違法違規(guī)行為，加大網(wǎng)絡餐飲食品安全問題現(xiàn)場曝光和公示力度，積極營造讓群眾放心滿意的網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境。