5月27日，鹽城市市場監(jiān)督管理局組織召開全市中小學(xué)校園食品安全專項整治動員部署暨2024年高中考考生集體用餐食品安全保障工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)會。會議就全市中小學(xué)校園食品安全專項整治行動做了動員部署，并安排布置了高中考期間食品安全保障工作任務(wù)。市局食品安全總監(jiān)徐文龍、市紀(jì)委監(jiān)委第十六派駐紀(jì)檢監(jiān)察組副組長鄭衛(wèi)出席會議。

 

　　會上，徐文龍指出，中小學(xué)食品安全事關(guān)孩子們健康成長和生命安全，具有鮮明的政治屬性、民生屬性。各地要提高思想認(rèn)識，切實增強(qiáng)政治自覺、思想自覺、行動自覺。一要守牢食品安全底線。各地要進(jìn)一步壓實各方責(zé)任，加強(qiáng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理，確保不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險。二要健全制度提升效能。各地要進(jìn)一步嚴(yán)格承包經(jīng)營企業(yè)許可準(zhǔn)入，規(guī)范學(xué)校食堂、集體用餐單位經(jīng)營行為。三要強(qiáng)化案件查辦力度。加大對學(xué)校食堂、校外供餐單位、承包經(jīng)營單位、供應(yīng)商違法違規(guī)行為處置，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起。四要行紀(jì)銜接加強(qiáng)震懾。各地要采取超常規(guī)的打法，超常規(guī)的開局、超常規(guī)的調(diào)度、超常規(guī)的督導(dǎo)，確保各項任務(wù)措施落到實處，取得實效。

 

　　針對高中考食品安全保障工作，他強(qiáng)調(diào)：一要抓好方案實施，強(qiáng)化責(zé)任落實。各地要嚴(yán)格按照方案抓好組織實施，制定工作方案和應(yīng)急預(yù)案，明確相關(guān)人員在各環(huán)節(jié)、各時點(diǎn)的工作責(zé)任。二要加強(qiáng)考前檢查，排除風(fēng)險隱患。屬地監(jiān)管部門要進(jìn)一步加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)考生食宿點(diǎn)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)存在食品安全風(fēng)險隱患的，要及時反饋并責(zé)令整改。三要實施分類監(jiān)管，嚴(yán)把關(guān)鍵關(guān)口。各地要嚴(yán)把食品安全“原料采購、分類貯存、加工操作、清洗消毒、人員健康”五個關(guān)鍵關(guān)口，并對考點(diǎn)周圍可能就餐的餐飲單位、食雜店加大巡查力度，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險。四要加強(qiáng)巡查督導(dǎo)，嚴(yán)格應(yīng)急值守。建立市、縣兩級巡查督導(dǎo)制度，組建督查組，在考試期間進(jìn)行巡回督查。同時認(rèn)真做好高中考期間食品安全事故應(yīng)急預(yù)案工作，加強(qiáng)應(yīng)急值守。

 

　　會議期間，還組織了高中考食品安全保障工作培訓(xùn)。

 

　　市市場監(jiān)管局相關(guān)處室人員，各縣（市、區(qū)）局分管領(lǐng)導(dǎo)及職能科室負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)餐飲監(jiān)管保障的工作人員、高中考考生食宿點(diǎn)駐點(diǎn)監(jiān)管保障人員、高中考考生集體用餐餐飲服務(wù)提供者負(fù)責(zé)人參加會議。