近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點，酒類，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水果制品，糖果制品，飲料，食用農(nóng)產(chǎn)品，食糖18大類食品822批次樣品。檢出其中餐飲食品、方便食品、調(diào)味品和酒類等9大類食品22批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、生物毒素、農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標和其他指標。具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┬尬淇h王高胡辣湯店使用的小勺，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┬锣l(xiāng)市紅旗區(qū)郝記包子鋪使用的盤子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）中牟縣添倉餐飲服務(wù)部使用的碗、杯子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）中電建（三門峽）千禧商貿(mào)有限公司新世紀百貨店銷售的、標稱河北漢豐食品有限公司委托河北漢誠食品有限公司生產(chǎn)的蕎麥面皮（麻醬味），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、生物毒素問題
雙匯餐飲投資管理有限公司銷售的花生米，其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規(guī)定。雙匯餐飲投資管理有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
三、農(nóng)獸藥殘留超標問題
?。ㄒ唬┞尻柺械诹嗣襻t(yī)院使用的大蔥、尖椒，其中噻蟲嗪、克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┖幽系旅聆挝飿I(yè)管理有限公司使用的辣椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┼嵵菹娑跚椴惋嫻芾碛邢薰景碴柗止臼褂玫拇笫[，其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）舞陽新大新綜合商場有限公司銷售的精瘦肉，其中恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定。舞陽新大新綜合商場有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┕馍娇h鑫潤早餐店銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┖幽鲜〗煌◤d京珠高速公路新鄉(xiāng)至鄭州管理處新鄉(xiāng)收費站使用的粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┟駲?quán)縣德澳商貿(mào)有限公司銷售的、標稱民權(quán)金葡皇酒業(yè)有限公司委托河南泰盛葡萄酒有限公司生產(chǎn)的全汁紅葡萄酒，其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。河南泰盛葡萄酒有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模┥糖鹗辛簣@區(qū)尚雙購物中心銷售的、標稱河間市鑫豐源蔬菜加工廠生產(chǎn)的白玉甜蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄎ澹┖幽细咚俟钒l(fā)展有限責任公司安新分公司鶴壁北收費站使用的粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。┞尻柨萍悸殬I(yè)學院杏園餐廳使用的、標稱樂陵市祥瑞食品有限公司生產(chǎn)的土雞鮮精（非即食復(fù)合調(diào)味料），其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、質(zhì)量指標不達標問題
?。ㄒ唬┌碴柺形姆鍏^(qū)廣源百貨超市銷售的、標稱鄄城縣雅欣糖業(yè)有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)綿白糖（分裝），其中還原糖分不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。鄄城縣雅欣糖業(yè)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）鄭州大學第二附屬醫(yī)院使用的味精，其中谷氨酸鈉不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。
?。ㄈ┬锣l(xiāng)市四季三餐餐飲管理有限公司使用的味精，其中谷氨酸鈉不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。
?。ㄋ模┥糖鹗蓄￡枀^(qū)平一副食超市銷售的、標稱陜西向前看食品有限公司生產(chǎn)的柴火瓜子（原味），其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
六、其他指標問題
沁陽市客意餐飲服務(wù)店使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、洛陽、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、漯河、三門峽、商丘、信陽等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
特此通告。
2024年5月13日
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