對(duì)于歐洲鰈魚而言，本周的價(jià)格出現(xiàn)了下跌趨勢(shì)。特別是體積最大的類別，規(guī)格在27-31厘米的鰈魚價(jià)格下跌至每公斤2.30歐元，同比下降了2%。

 

　　隨著規(guī)格尺寸的增加，價(jià)格也有所上升，31-35厘米的鰈魚價(jià)格為2.75歐元/公斤，同比下降了11%；

 

　　35-41厘米的鰈魚價(jià)格為3.43歐元/公斤，同比下降了7%；而41-80厘米的鰈魚價(jià)格則升至4.50歐元/公斤，同比增長(zhǎng)了22%。

 

　　盡管41-80厘米規(guī)格的鰈魚價(jià)格有所上漲，但總體上看，鰈魚市場(chǎng)似乎處于供大于求的狀態(tài)。

 

　　數(shù)據(jù)顯示，27厘米至31厘米之間的鰈魚上岸量有所增加，同比增長(zhǎng)了13%，這可能是導(dǎo)致鰈魚價(jià)格整體下跌的主要原因之一。

 

　　相比之下，普通鰨魚的價(jià)格則呈現(xiàn)出上漲態(tài)勢(shì)。本周，所有規(guī)格的鰨魚價(jià)格均有所上漲。

 

　　其中，33-38厘米和30-33厘米的鰨魚價(jià)格分別漲至25.02歐元/公斤和24.42歐元/公斤；27-30厘米和24-27厘米的鰨魚價(jià)格也分別漲至20.37歐元/公斤和17.16歐元/公斤。從同比增長(zhǎng)率來(lái)看，24-27厘米的鰨魚價(jià)格上漲了4%，27-30厘米的上漲了13%，30-33厘米的上漲了24%，而33-38厘米的則上漲了28%。

 

　　盡管鰨魚價(jià)格上漲，但卸貨量卻有所減少。數(shù)據(jù)顯示，27厘米至30厘米的普通鰨魚卸貨量環(huán)比下降了17%，至3.25噸，同比也下降了20%。這可能表明市場(chǎng)對(duì)鰨魚的需求依然強(qiáng)勁，但供應(yīng)略顯緊張。