為全面落實食品安全工作部署，強化校園食品、特殊機構(gòu)和人群、各類文化旅游體育項目等食品安全風(fēng)險管理，防范化解各類食品安全風(fēng)險隱患，5月9日，北海市召開2024年第一次食品安全專題會議，推進全面落實食品安全“兩個責(zé)任”督促和指導(dǎo)工作。市食品藥品安全辦常務(wù)副主任、市市場監(jiān)管局副局長蔡碧玉主持會議。

 

　　會上，市食藥安辦通報了全市校園食品安全排查整治專項行動階段性工作情況。北海市海城區(qū)民附學(xué)校、北海市第六幼兒園作落實食品安全主體責(zé)任經(jīng)驗交流發(fā)言，分享了學(xué)校食堂開展食品安全管理工作的先進做法和經(jīng)驗。市食藥安辦、市教育局、市衛(wèi)生健康委對下一步抓好食品安全“兩個責(zé)任”、校園食品安全以及集中用餐單位食品安全工作作出具體要求和嚴(yán)密部署：一是要落實“三管三必須”要求，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，切實履行行業(yè)主管職責(zé)和部門監(jiān)管責(zé)任；二是鞏固工作成果，實現(xiàn)常抓長效，提升校園食品安全工作水平；三是強化風(fēng)險意識，加強協(xié)調(diào)聯(lián)動，增強突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。

 

　　會后，市食藥安辦、市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)生健康委組織開展了食品安全“兩個責(zé)任”、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范以及預(yù)防食源性疾病與諾如病毒專題培訓(xùn)，根據(jù)當(dāng)前食品安全風(fēng)險隱患分析結(jié)果提出防范要求，指導(dǎo)集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任，筑牢防范化解食品安全重大風(fēng)險的“防火墻”。

 

　　市食藥安委相關(guān)成員單位領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人、市縣包保干部、各縣（區(qū)）食（藥）安辦負(fù)責(zé)人以及學(xué)校、醫(yī)療機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)食堂及大型接待酒店等集中用餐單位食品安全管理人員共計130余人參加會議。