根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共26大類食品1584批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品5大類食品20批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物、生物毒素等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┎龢?lè)永隆食品商店銷售的香蕉，噻蟲嗪和噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）日照市東港區(qū)秦樓街道東澎百貨超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三）臨朐涵溶醬菜調(diào)料超市銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模I州新合作連鎖超市有限公司百貨大樓分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┨┌彩刑┥絽^(qū)泰山大街家園百貨超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。┥綎|聊城振華量販超市有限公司昌潤(rùn)路店銷售的鱘魚，恩諾沙星和培氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（七）聊城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)財(cái)濃超市銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ò耍┲ヮ穮^(qū)祚東火鍋店購(gòu)進(jìn)的羊肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ň牛┘茨凶诤臧儇浬痰赇N售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ埖陞^(qū)袁奎蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ唬椙f市滕州貴誠(chéng)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的來(lái)自棗莊一巧食品有限公司的一巧鮮雞蛋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/12/16，規(guī)格型號(hào)：60枚/箱），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┬绿┦行聦?shí)代聚源日用百貨超市銷售的標(biāo)稱為沂水利成食品廠生產(chǎn)的香酥小麻花（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/12/22，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量銷售），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘS島區(qū)悅來(lái)漁家小廚加工的海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。黃島區(qū)悅來(lái)漁家小廚提出檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)適用異議，經(jīng)核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。

 

　?。ㄈ┨詫毦W(wǎng)山峪老農(nóng)特產(chǎn)店（經(jīng)營(yíng)者為奎文區(qū)北海山峪老農(nóng)土特產(chǎn)商店）在淘寶網(wǎng)上銷售的標(biāo)稱為山東味極美農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的香辣牛肉醬（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/2，規(guī)格型號(hào)：170克/瓶），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　三、微生物污染問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬└咔嗲赜浥Ｈ獍迕娴晔褂玫男〔屯耄竽c菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┨詫毦W(wǎng)夢(mèng)回通德號(hào)（經(jīng)營(yíng)者為平原縣通德琵琶灣經(jīng)銷店）在淘寶（手機(jī)App）上銷售的標(biāo)稱為德州通德釀造有限公司生產(chǎn)的通德老醋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/23，規(guī)格型號(hào)：1.7L/桶），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┑轮菔辛瓿菂^(qū)星期久超市銷售的標(biāo)稱為河北超越食品加工廠生產(chǎn)的瓜子（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/11，規(guī)格型號(hào)：5千克/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┥綎|勝利油田勝大超市有限公司膠州路店銷售的標(biāo)稱為山東省博興縣京中王炒貨廠生產(chǎn)的熟制葵花籽（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/12/20，規(guī)格型號(hào)：5千克/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東省博興縣京中王炒貨廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　五、其他污染物問(wèn)題

 

　　濱城區(qū)商冬楊國(guó)福麻辣燙店使用的自消毒餐具（大碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　六、生物毒素問(wèn)題

 

　　泰安銀座商城有限公司齊魯分公司銷售的花生米（生干籽類），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-14.xlsx

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-14.xlsx

 

　　   3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-14.doc

 

　　山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2024年5月9日