近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品，茶葉及相關(guān)制品，豆制品，蜂產(chǎn)品，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，水果制品，糖果制品，飲料，炒貨食品及堅(jiān)果制品，方便食品，糕點(diǎn)，蔬菜制品，保健食品19大類食品571批次樣品。檢出其中餐飲食品、方便食品、飲料和糕點(diǎn)等6大類食品14批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和其他指標(biāo)。具體情況通告如下：

 

　　一、微生物污染問題

 

　?。ㄒ唬┬锣l(xiāng)市牧野區(qū)黃記煌丙寅餐廳（有限合伙）使用的筷子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）鄭州糖堆兒餐飲管理有限公司第七分公司使用的杯子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┰柨h潮簽牛串串餐飲店使用的小碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┖幽暇盼秾捠称酚邢薰旧a(chǎn)的藤椒小面、蕎麥面皮（麻醬味），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。河南九味寬食品有限公司對(duì)產(chǎn)品檢驗(yàn)方法、真實(shí)性、完整性等提出異議。經(jīng)核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

 

　　（一）固始百潤福商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱淮陽區(qū)子旭醬菜廠生產(chǎn)的蜜蒜王，其中糖精鈉（以糖精計(jì)）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ╄娇h烙饃村餐館銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ?jì)源市鑫佰生活超市銷售的、標(biāo)稱平鄉(xiāng)縣隨心園醬菜廠生產(chǎn)的水晶白玉蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┖幽鲜w德時(shí)代超市管理有限公司銷售的巴旦木（烘炒扁桃核），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。

 

　　三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬┖幽系つ崴拱儇浻邢薰居莩轻陨椒止句N售的、標(biāo)稱鄭州丹尼斯百貨有限公司委托河南裕航食品有限公司生產(chǎn)的香酥餅（紅豆味），其中過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。河南裕航食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（二）南陽市宛城區(qū)祥福萊購物中心銷售的、標(biāo)稱河南爽口客食品有限公司委托漯河市康豐食品有限公司生產(chǎn)的貓山王榴蓮餅，其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三）南陽市宛城區(qū)祥福萊購物中心銷售的、標(biāo)稱漯河市康豐食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮餅，其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┣哧柺凶狭昊荻嗉疑畛袖N售的、標(biāo)稱樂客食品河北有限公司委托沁陽市佳樂食品有限公司生產(chǎn)的大窖鮮橙味汽水，其中二氧化碳?xì)馊萘坎环舷嚓P(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

　　四、其他指標(biāo)問題與微生物污染問題

 

　　鄭州航空港區(qū)阿明煲仔飯店使用的勺子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　河南省市場監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、新鄉(xiāng)、焦作、漯河、南陽、商丘、信陽、周口、濟(jì)源、航空港區(qū)等地市場監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

 

　　特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

 

　　   2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　   4.保健食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　2024年4月23日