本次產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作，充分發(fā)揮了食品伙伴網(wǎng)技術(shù)資源和信息交流平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，將高校在產(chǎn)品研究和技術(shù)創(chuàng)新上的積累，與企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)積極融合，加速科技創(chuàng)新向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，深入實(shí)施“產(chǎn)、學(xué)、研、用”合作模式；將食品邦共享研發(fā)創(chuàng)新中心積累的技術(shù)資源和技術(shù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，與企業(yè)進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，通過(guò)組織實(shí)施關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目，深入食品配方、生產(chǎn)工藝等，破解技術(shù)難題，打造具有原創(chuàng)性、創(chuàng)新性和核心競(jìng)爭(zhēng)力的新技術(shù)和新產(chǎn)品，更好地推動(dòng)大健康食品行業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　湖南助農(nóng)米業(yè)有限公司，集優(yōu)質(zhì)大米種植、收儲(chǔ)、加工、銷(xiāo)售、科研開(kāi)發(fā)于一體，先后被認(rèn)定為“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“全國(guó)綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展園區(qū)”、“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”、“國(guó)家稻蝦產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”等。公司擁有優(yōu)質(zhì)稻蝦米種植基地1500畝，可覆蓋訂單耕地面積30萬(wàn)畝；建有多條生產(chǎn)加工設(shè)備線，年加工能力15萬(wàn)噸、全年可銷(xiāo)售高端南縣稻蝦米4.5萬(wàn)噸、胚芽米1.5萬(wàn)噸、營(yíng)養(yǎng)功能米1萬(wàn)噸、稻蝦米熟食米飯500萬(wàn)份。公司以“讓天下人吃得更幸福”為使命，致力成為中國(guó)新一代米業(yè)領(lǐng)創(chuàng)品牌。目前已形成家庭裝優(yōu)質(zhì)大米、高端精品禮盒、熊家倉(cāng)速食營(yíng)養(yǎng)米飯、米珍營(yíng)養(yǎng)米及米珍5個(gè)生產(chǎn)線，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)十幾個(gè)城市，熱銷(xiāo)各大電商平臺(tái)。主打產(chǎn)品“南縣稻蝦米”榮獲2022年第107屆美國(guó)巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)特等金獎(jiǎng)。

 

　　藻辰（山東）生物工程有限公司，是一家專(zhuān)注于以細(xì)胞工廠為載體生產(chǎn)微藻基蛋白及功能性成分的科技創(chuàng)新型企業(yè)，致力于為人類(lèi)蛋白的可持續(xù)供應(yīng)及營(yíng)養(yǎng)健康水平的提升提供生物合成的路徑和解決方案。公司核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在全球范圍內(nèi)較早提出并實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化微藻高密度異養(yǎng)培養(yǎng)技術(shù)、構(gòu)建了微藻人工進(jìn)化育種平臺(tái)、高通量篩選平臺(tái)以及基因工程改造平臺(tái)，形成了業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的藻類(lèi)功能性成分高產(chǎn)量制造技術(shù)體系。針對(duì)人類(lèi)及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，公司已形成了商業(yè)化的微藻產(chǎn)品矩陣，包括裸藻粉、蛋白核小球藻粉、DHA藻油（粉）、水產(chǎn)餌料微藻液等。

 

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)劉永剛教授團(tuán)隊(duì)，由北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院劉永剛、馬濤、譚鵬、陶歐等十余人組成，其中教授一名和副教授三名。先后主持國(guó)家“十四五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題等國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，制定各種標(biāo)準(zhǔn)50多項(xiàng)，授權(quán)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利5項(xiàng)，相關(guān)研究成果在Medcomm，Jep，Jcp，BP等期刊發(fā)表論文220余篇。其中劉永剛教授，是北京中醫(yī)藥大學(xué)研究員、碩/博士生導(dǎo)師，博士后合作導(dǎo)師，也是中藥化學(xué)教研室主任、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥化學(xué)分會(huì)副主任委員/秘書(shū)長(zhǎng)、教指委中藥化學(xué)課程聯(lián)盟秘書(shū)，在大健康產(chǎn)品方面有多項(xiàng)科研成果。

 

　　食品邦功能食品共享研發(fā)創(chuàng)新中心，專(zhuān)注于功能食品領(lǐng)域技術(shù)難題解決和技術(shù)成果轉(zhuǎn)化服務(wù)。服務(wù)包含產(chǎn)品研發(fā)、工藝改進(jìn)、質(zhì)量提升、產(chǎn)線建設(shè)、人才培訓(xùn)、研發(fā)管理咨詢(xún)、技術(shù)成果轉(zhuǎn)化、科技政策咨詢(xún)等。成立5年來(lái)已接收企業(yè)技術(shù)難題需求3000余個(gè)，促成100多家生產(chǎn)企業(yè)與行業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)直接的技術(shù)轉(zhuǎn)移合作。