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    張掖市甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所持續(xù)開展肉及肉制品專項檢查

    放大字體  縮小字體 時間:2024-04-07 10:07 來源:甘肅省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為全面規(guī)范轄區(qū)肉及肉制品經(jīng)營行為,嚴厲打擊銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫的肉及肉制品違法行為,切實維護食品市場秩序,連日來,張掖市甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所持續(xù)開展肉及肉制品專項檢查,著力保障群眾飲食安全。
      為全面規(guī)范轄區(qū)肉及肉制品經(jīng)營行為,嚴厲打擊銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫的肉及肉制品違法行為,切實維護食品市場秩序,連日來,張掖市甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所持續(xù)開展肉及肉制品專項檢查,著力保障群眾飲食安全。
     
      加快宣傳力度,主體責任“強”。執(zhí)法人員既是“檢查員”更是“宣傳者”。檢查中,該所積極向經(jīng)營單位科普相關法律法規(guī)和食品安全知識,確保其思想上重視,行為上約束,在日常經(jīng)營過程中全面規(guī)范自身經(jīng)營行為。同時,鼓勵消費者積極參與食品安全監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)食品安全問題,及時向市場監(jiān)管部門舉報。
     
      加強索證索票,管理制度“明”。以“集中培訓+入戶督導+線上安排”的形式,要求各食品經(jīng)營單位切實加強對肉及肉制品的進貨查驗、儲藏、保鮮、防蠅蟲等管理制度的落實,做到“肉票一致、肉票同行”,確保來源可溯、去向可追。檢查中一經(jīng)發(fā)現(xiàn)存在上述問題的,責令整改,未按期整改到位的,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī),進行嚴肅處理。
     
      加大監(jiān)督檢查,風險隱患“清”。此次整治行動,該所就轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商超、生鮮肉店、餐飲服務單位等重點場所開展全面摸排檢查,重點查看經(jīng)營的肉品是否新鮮,是否有異味、腐敗味、色澤不正常等情況,是否存在注水肉及使用鴨肉、豬肉等假冒牛羊肉制品等違法行為。執(zhí)法人員同步對肉及肉制品開展了食品安全監(jiān)督抽檢,堅決杜絕銷售渠道不明、私屠濫宰生鮮肉,嚴厲打擊銷售注水肉、劣質(zhì)肉、獸藥殘留、違法添加有毒有害物質(zhì)等違法行為。
     
      截至目前,檢查轄區(qū)各類相關商鋪36家,下達《監(jiān)督檢查記錄》36份,《責令改正通知書》5份,隨機抽檢的20批次肉及肉制品未發(fā)現(xiàn)非法添加的情況。
     
      下一步,該所將持續(xù)加強肉及肉制品質(zhì)量監(jiān)管,強化普法宣傳教育,加大日常監(jiān)督檢查,有效防范化解食品安全風險隱患,切實提升轄區(qū)食品安全水平中持續(xù)加力,確保轄區(qū)群眾吃“放心肉”,享“放心餐”。
    日期:2024-04-07
     
     
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