食品伙伴網(wǎng)訊 今年的315爆出了讓廣大寵主氣憤不已的事情,辛辛苦苦花大價(jià)錢買的寵物糧居然滿是劣質(zhì)原料,不禁感嘆,行業(yè)如此之亂,產(chǎn)品合規(guī)之路何在?據(jù)筆者了解,事件曝光后,當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門對涉事企業(yè)進(jìn)行了查封,并對相關(guān)企業(yè)和產(chǎn)品進(jìn)行了檢查,據(jù)了解,寵物飼料原料問題很多,隨意用新原料、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、以次充好等現(xiàn)象比比皆是。食品伙伴網(wǎng)飼料合規(guī)服務(wù)中心針對寵物飼料原料的合規(guī)性要點(diǎn)進(jìn)行分析。
01
原料使用要合規(guī)
寵物飼料是一種特殊的飼料,原料與普通飼料一樣,應(yīng)該選擇《飼料原料目錄》中的原料進(jìn)行飼料配制,目錄中的原料都已經(jīng)過了專家評審和市場的檢驗(yàn),整體上對動物是安全有效的。但目前有很多寵物食品企業(yè)為了突出產(chǎn)品亮點(diǎn),采用目錄之外的原料,如袋鼠肉、鼠肉等等,同樣的情況也出現(xiàn)在飼料添加劑的選擇上。使用目錄之外的原料生產(chǎn)寵物飼料,一方面原料的營養(yǎng)成分未得到科學(xué)測定和計(jì)算,盲目使用可能引起寵物的營養(yǎng)不平衡,出現(xiàn)營養(yǎng)代謝性疾病,另一方面,新原料的安全性未得到證實(shí),有可能對寵物造成潛在傷害。
02
標(biāo)簽標(biāo)識要規(guī)范
雖然寵物飼料原料是為了生產(chǎn)寵物飼料的目的生產(chǎn),但原料應(yīng)遵循的標(biāo)簽要求是GB 10648-2013《飼料標(biāo)簽》而不是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第20號公告的《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》。第一,應(yīng)標(biāo)有“本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”字樣,以明示該產(chǎn)品符合GB 13078-2017《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。第二,應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的實(shí)際情況使用適當(dāng)?shù)耐ㄓ妹Q,原料名稱應(yīng)當(dāng)與《飼料原料目錄》一致,例如“飼料原料 乳清粉”“飼料原料 玉米”等,需要注意的是,單一飼料如雞肉粉、魚油等,通用名稱應(yīng)當(dāng)是“飼料原料”而不是“單一飼料”,單一飼料不是規(guī)范的通用名稱。第三,對于產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)需要明確的是,國標(biāo)是產(chǎn)品必須符合的標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)可以在國標(biāo)的基礎(chǔ)上制定不低于國標(biāo)要求的企標(biāo),如果沒有相應(yīng)國標(biāo)參考,企業(yè)可以自行制定企標(biāo)。第四,如果原料是單一飼料,則需要在標(biāo)簽上體現(xiàn)生產(chǎn)許可證編號,如果原料是非單一飼料,那么就不需要體現(xiàn),因?yàn)榉菃我伙暳喜恍枰k理生產(chǎn)許可,如果企業(yè)同時(shí)有單一飼料和非單一飼料生產(chǎn)線,將單一飼料的生產(chǎn)許可證編號寫到了非單一飼料的產(chǎn)品標(biāo)簽上,反而畫蛇添足。
03
原料名稱要真實(shí)
《飼料原料目錄》對肉和肉粉進(jìn)行了明確的特征描述,肉可以鮮用,肉粉是經(jīng)過蒸煮、干燥和粉碎后的產(chǎn)物,二者雖然都是肉類,但工藝和營養(yǎng)成分都是不同的?!秾櫸镲暳蠘?biāo)簽規(guī)定》中也對特性聲稱“鮮”進(jìn)行了要求,當(dāng)飼料原料除冷藏外未經(jīng)蒸煮、干燥、冷凍等類似處理過程,且不含有氯化鈉、防腐劑或者其他飼料添加劑,才可以進(jìn)行“新鮮的”“鮮”或類似聲稱,可見,“鮮”的使用條件是很嚴(yán)格的,一定程度上甚至可以通過肉品生產(chǎn)企業(yè)和寵物食品生產(chǎn)企業(yè)的距離判定是否使用的是鮮肉。鮮肉的品質(zhì)和營養(yǎng)成分遠(yuǎn)高于肉粉,但在實(shí)際生產(chǎn)和檢查中,以肉粉冒充鮮肉的情況屢見不鮮,對于這種行為,可以根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》第四十六條的規(guī)定,按“以此種飼料冒充他種飼料”進(jìn)行處罰,最高可處貨值金額5倍罰款,甚至追究刑事責(zé)任。
04
小結(jié)
對于原料生產(chǎn)企業(yè),根據(jù)《飼料原料目錄》和GB 10648,生產(chǎn)合規(guī)的飼料原料,并制作符合要求的標(biāo)簽,此外,應(yīng)當(dāng)對產(chǎn)品的真實(shí)性負(fù)責(zé),向下游企業(yè)和消費(fèi)者傳遞正確的信息。食品伙伴網(wǎng)飼料合規(guī)服務(wù)中心可以為企業(yè)提供飼料(含寵物食品)標(biāo)簽審核服務(wù)和標(biāo)法咨詢服務(wù),歡迎聯(lián)系咨詢。
