為全面貫徹落實(shí)《天津市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》的總體要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制，日前，天津市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法總隊(duì)前往天津?yàn)I海職業(yè)學(xué)院，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)開(kāi)展食品安全培訓(xùn)，該校食品安全總監(jiān)、食品安全管理員等相關(guān)負(fù)責(zé)同志共計(jì)80余人參加。

 

　　此次培訓(xùn)以學(xué)校食堂如何落實(shí)好食品安全主體責(zé)任為重點(diǎn)，結(jié)合近期校園食品安全督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，從集中用餐單位食堂食品安全相關(guān)要求、日常中餐飲加工環(huán)節(jié)違規(guī)操作行為、相關(guān)法律法規(guī)以及如何正確規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制等方面進(jìn)行了全面深入的講解，并就參訓(xùn)人員提出的問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑。

 

　　此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富、理論充實(shí)、案例真切，圖文并茂地將食品安全知識(shí)分享給了參訓(xùn)人員。會(huì)后，參訓(xùn)人員紛紛表示，通過(guò)此次專題培訓(xùn)，不僅有效提升了自身食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，對(duì)食品安全重要性有了更深入的認(rèn)識(shí)，對(duì)今后工作中如何嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，營(yíng)造良好食品安全環(huán)境起到了重要的指導(dǎo)作用。下一步，執(zhí)法總隊(duì)將秉持服務(wù)的理念，采用多渠道、多主體、多角度的方式開(kāi)展食品安全宣傳，持續(xù)做好食品安全科普工作，共同營(yíng)造食品安全共治共享的社會(huì)氛圍。