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    涇縣探索推進(jìn)校園食品安全“穿透式”監(jiān)管

    放大字體  縮小字體 時間:2024-03-11 09:19 來源:安徽省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為保障春季學(xué)期校園食品安全,確保校園食品安全排查整治工作取得成效,涇縣市場監(jiān)管局探索推進(jìn)校園食品安全“穿透式”監(jiān)管工作。
      為保障春季學(xué)期校園食品安全,確保校園食品安全排查整治工作取得成效,涇縣市場監(jiān)管局探索推進(jìn)校園食品安全“穿透式”監(jiān)管工作。
     
      細(xì)化措施,工作任務(wù)再壓實(shí)。一是制定責(zé)任清單。印發(fā)《涇縣校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動重點(diǎn)工作任務(wù)責(zé)任清單》,將4個重點(diǎn)工作任務(wù)細(xì)化分解為27項(xiàng)具體指標(biāo),明確學(xué)校主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任、行業(yè)主管部門責(zé)任和監(jiān)管部門責(zé)任。二是全鏈條追溯管理。建立學(xué)校食堂采購供貨商臺賬,把涉及學(xué)校食堂的食品原料供貨商分類列入監(jiān)管臺賬,明晰食品流向線、安全管理軸,確保原料來源可查。三是強(qiáng)化社會共治。常態(tài)化開展校園食品安全學(xué)生家長義務(wù)監(jiān)督檢查工作,形成“學(xué)校管理+家長監(jiān)督+部門監(jiān)管”三方合力,切實(shí)守護(hù)校園食品安全工作。
     
      全面排查,監(jiān)督管理再加強(qiáng)。一是督促落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。督促各學(xué)校按照工作要求,對照自查清單和防鼠指引等扎實(shí)開展自查,建立自查清單和問題整改清單,明確整改措施、整改時限和整改責(zé)任人,確保隱患問題全面實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。二是全環(huán)節(jié)系統(tǒng)檢查。以問題為導(dǎo)向,對學(xué)校前段的食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品原料供貨商、學(xué)校食堂、學(xué)校食品銷售者及校園周邊等開展全環(huán)節(jié)全鏈條監(jiān)管。校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動以來,共檢查食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖經(jīng)營戶2家次,食品原料供貨商7家次,學(xué)校食堂53家次,承包經(jīng)營企業(yè)6家次,學(xué)校食品銷售者3家次,校園周邊食品經(jīng)營單位41家次,排除問題隱患147個。三是落實(shí)監(jiān)督抽檢。充分發(fā)揮抽檢的靶向監(jiān)督作用,組織開展學(xué)校食堂“統(tǒng)一查隨機(jī)檢”和春季開學(xué)學(xué)校食堂抽檢工作,共抽檢14批次。
     
      責(zé)任落實(shí),聯(lián)動聯(lián)查再深化。一是組織開展校園食品安全培訓(xùn)。強(qiáng)化部門協(xié)作,春季開學(xué)前聯(lián)合縣教體局加強(qiáng)各學(xué)校食品安全管理,提升各級各類學(xué)校食品安全責(zé)任意識,突出工作重點(diǎn),切實(shí)落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。全縣66家學(xué)校食堂,共計(jì)80余人參會。二是組織聯(lián)合監(jiān)督檢查。聯(lián)合縣教體局、縣衛(wèi)健委等成員單位組成聯(lián)合監(jiān)督檢查組,按照“集中時間、集中力量、集中檢查”要求,完成全覆蓋監(jiān)督檢查工作。截至目前,共聯(lián)合監(jiān)督檢查20家次。三是強(qiáng)化會商調(diào)度??h食藥安辦、縣教體局、縣公安局、縣衛(wèi)健委、縣市場監(jiān)管局組織召開工作調(diào)度會。根據(jù)《考核驗(yàn)收辦法》,明確工作任務(wù),督促各級各單位對標(biāo)對表,壓茬推進(jìn)。
    日期:2024-03-11
     
     標(biāo)簽: 食品安全 監(jiān)管
     科普: 食品安全 監(jiān)管
     
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