為深入推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，近日，鹽城市鹽都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局召開了全區(qū)學(xué)校集中供餐和食堂管理工作培訓(xùn)會(huì)議。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，區(qū)中小學(xué)、幼兒園食品安全分管負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議要求

 

　　學(xué)校食品安全必須嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，每個(gè)學(xué)校都必須將食品安全工作納入學(xué)校年度重點(diǎn)工作任務(wù)。要深刻汲取“鼠頭鴨脖”等食品安全事故教訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)食品承包經(jīng)營(yíng)方的管理，嚴(yán)格執(zhí)行承包方退出機(jī)制。要認(rèn)真落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）陪餐制度，要在陪餐過程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。定期聽取學(xué)生代表、家委會(huì)的意見，不斷改進(jìn)食品安全工作。

 

　　會(huì)上，該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)《學(xué)校食堂食品安全常見風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及其防范》進(jìn)行了專題培訓(xùn)，并對(duì)《江蘇省校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)考核驗(yàn)收辦法》的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行解讀。

 

　　供稿：鹽都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局