元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一

 

　　正月是農(nóng)歷的元月

 

　　古人稱“夜”為“宵”

 

　　正月十五日是一年中第一個月圓之夜

 

　　所以稱正月十五為“元宵節(jié)”

 

　　隨著正月十五元宵節(jié)的日益臨近，元宵（湯圓）市場也日漸紅火起來，各超市賣場、農(nóng)貿(mào)市場琳瑯滿目的元宵（湯圓）成為一個亮點。為了讓消費者在節(jié)日期間購買到安全、放心的元宵（湯圓），衡水市市場監(jiān)督管理局特發(fā)布消費提示。

 

　　消費者宜到正規(guī)商超購買質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品，并注意食品包裝標識是否齊全，按照食品安全國家標準《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等項目。

 

　　檢查產(chǎn)品是否完好

 

　　挑選袋裝元宵時要仔細查看外包裝是否破損，選擇密封完好、袋內(nèi)無黏結(jié)、無破損和變形的元宵；如袋內(nèi)有較多冰屑的話，有可能是因為產(chǎn)品反復解凍造成的，最好選擇無冰屑或少冰屑產(chǎn)品。

 

　　謹慎選購散裝元宵

 

　　購買散裝元宵時，要選擇衛(wèi)生條件好、證照齊全、信譽好的經(jīng)營單位。觀看其顏色外觀是否新鮮、有無黏結(jié)、是否色澤潔白、有無雜點等。散裝產(chǎn)品現(xiàn)場生產(chǎn)為佳。同時要注意質(zhì)價相符，盡量不要購買價格過低的元宵。

 

 

　　元宵（湯圓）屬于富含淀粉的糧食類食品，建議食用時相應減少其它主食的攝入量。黏軟的糯米冷卻后質(zhì)地變硬，口感變差，因此最好趁熱享用，味道才更香糯。元宵（湯圓）中糖分和油脂的含量相對較高，不易消化，一次食用過多，可能引起胃部不適。糯米屬于高血糖指數(shù)食品，對于糖尿病人和高血脂患者，即便是無糖元宵（湯圓），也建議盡量少吃。另外，食用元宵（湯圓）前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物，有利于降低餐后的血糖反應。

 

　　購買后儲藏有技巧

 

　　在儲存方面，散裝元宵（湯圓）要盡快食用，購買的速凍元宵（湯圓）應冷凍保存，不宜長期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質(zhì)。

 

　　消費者就餐后如出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀的，應及時到醫(yī)療機構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)，及時撥打12315進行投訴舉報。