為進一步做好春節(jié)期間年貨產(chǎn)品食品安全工作，1月31日，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局組織召開春節(jié)期間年貨銷售單位食品安全集中約談培訓(xùn)會，轄區(qū)共50家相關(guān)單位負(fù)責(zé)人參加。

 

　　會議圍繞《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)進行，針對春節(jié)期間熱銷食品突出問題、禁止銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、嚴(yán)格落實索證索票制度、完善食品安全管理體系和全面落實食品安全主體責(zé)任等內(nèi)容進行約談。要求各食品銷售單位切實履行食品安全主體責(zé)任，做好進貨查驗記錄、現(xiàn)制現(xiàn)售食品保鮮保存、經(jīng)營場所衛(wèi)生和從業(yè)人員食品安全管理等工作，同時做好自查自糾，及時消除風(fēng)險隱患。現(xiàn)場共簽訂《春節(jié)期間大中型商超食品安全責(zé)任承諾書》和《春節(jié)期間食品流通單位食品安全集中行政約談記錄表》200份。

 

　　通過此次培訓(xùn)，進一步提升了各單位食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人對食品安全的重視度及處置食品安全應(yīng)急能力，為春節(jié)期間年貨食品質(zhì)量安全提供了有效保障。下一步，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局將嚴(yán)格按照“四個最嚴(yán)”要求，繼續(xù)加大對食品經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，持續(xù)開展年貨產(chǎn)品食品安全監(jiān)督檢查，不斷規(guī)范食品流通單位經(jīng)營行為，全力守護人民群眾的飲食安全和身體健康！