為切實(shí)做好校園食品安全工作，根據(jù)豐臺(tái)區(qū)校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃安排，近日，北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織教育、衛(wèi)生、公安等部門(mén)召開(kāi)校園食品安全工作視頻會(huì)。會(huì)議部署了全區(qū)范圍內(nèi)的學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，要求各學(xué)校全面落實(shí)主體責(zé)任，保障校園食品安全。

 

　　會(huì)議要求

 

 

　　各學(xué)校要從去年曝光的多起校園食品安全的輿情事件中吸取教訓(xùn)，高度重視，做到防微杜漸、警鐘長(zhǎng)鳴。各學(xué)校校長(zhǎng)作為本單位食品安全第一責(zé)任人，要進(jìn)一步增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感，真正督促落實(shí)好本單位的食品安全責(zé)任，配合監(jiān)督管理部門(mén)采取更加切實(shí)有效的措施，完善內(nèi)部各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)內(nèi)部食堂食品安全管理，切實(shí)提高安全防范能力。

 

 

　　要求各學(xué)校對(duì)后廚食品安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面排查，利用寒假時(shí)間對(duì)排查出的問(wèn)題進(jìn)行集中整改。設(shè)備設(shè)施損壞的要徹底更換，場(chǎng)所陳舊、餐廚比不合理的要擴(kuò)大操作空間，提升布局流程合理性。同時(shí)要對(duì)排水溝、天花板、墻壁、地面等鼠類(lèi)能夠通過(guò)的建筑孔隙進(jìn)行堵塞，配齊防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)施設(shè)備，鞏固前期創(chuàng)衛(wèi)成果。

 

 

　　各單位要堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，聚焦突出問(wèn)題，采取有力有效措施，消除學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障在校師生飲食安全。各部門(mén)也將以此專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，打好組合拳，多政策、多途徑、多方式綜合發(fā)力，推動(dòng)學(xué)校食堂完善機(jī)制建設(shè)，健全常態(tài)化治理體系。

 

　　全區(qū)370多所學(xué)校共700余名學(xué)校食堂食品安全負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。各學(xué)校表示，將嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，以堅(jiān)決的態(tài)度、嚴(yán)實(shí)的舉措、迅速的行動(dòng)，把排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)抓實(shí)抓細(xì)、抓出成效，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。