1月16日，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長歐陽琨帶隊(duì)到紅林大酒店、宜春迎賓館開展食品安全督查，全力保障“兩會(huì)”期間食品安全，市局黨組成員溫捍東陪同督查。

 

　　督查中，歐陽琨督促酒店落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)日常食品安全管理，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”。要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)督管理，對(duì)酒店購進(jìn)食材進(jìn)行快檢，對(duì)每道餐食的加工制作、儲(chǔ)存、留樣以及餐飲器具的清潔消毒進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督指導(dǎo)，如發(fā)現(xiàn)問題，立即現(xiàn)場(chǎng)整改，全力做好食品安全保障工作。

 

　　為做好“兩會(huì)”期間食品安全保障工作，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局安排專人24小時(shí)駐點(diǎn)保障，將責(zé)任落實(shí)到崗到人，全方位強(qiáng)化對(duì)承辦酒店的食品安全巡查，確保“兩會(huì)”期間食品安全。