由珠江水產(chǎn)研究所水產(chǎn)品質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)研究室鄭光明研究員和尹怡研究員等人起草制定的水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《斑鱖》（SC/T 1171-2023）和《水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中氨氮的測(cè)定氣相分子吸收光譜法》（SC/T 9444-2023），由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第664號(hào)批準(zhǔn)發(fā)布，自2023年8月1日起正式實(shí)施。

 

　　斑鱖廣泛分布于我國(guó)珠江、長(zhǎng)江以東及以南的錢塘江、甌江，北至遼河和鴨綠江水域，素有“淡水石斑”之美譽(yù)，是“溪魚”中的高檔種類，一直深受消費(fèi)者的青睞，也是出口創(chuàng)匯的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。《斑鱖》標(biāo)準(zhǔn)的制定是在查閱了大量的文獻(xiàn)資料，并開展全面實(shí)驗(yàn)，結(jié)合多年種質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上完成的。該標(biāo)準(zhǔn)確立了斑鱖的學(xué)名與分類，規(guī)定了斑鱖種質(zhì)鑒定的主要形態(tài)構(gòu)造特征、生長(zhǎng)與繁殖、細(xì)胞遺傳學(xué)和生化遺傳學(xué)特性，描述了相應(yīng)的檢測(cè)方法，給出了判定規(guī)則?！栋喵Z》標(biāo)準(zhǔn)的制定，有助于斑鱖良種生產(chǎn)的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，將全面促進(jìn)斑鱖種質(zhì)資源保護(hù)、保存和利用。

 

　　氨氮由水產(chǎn)動(dòng)物排泄物（糞便）和底層有機(jī)物經(jīng)氨化作用而產(chǎn)生，直接影響水產(chǎn)品的養(yǎng)殖，已成為制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色健康發(fā)展的關(guān)鍵。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中氨氮的測(cè)定氣相分子吸收光譜法》從方法原理、試劑與材料、儀器和設(shè)備、樣品采集和保存、干擾和消除、樣品測(cè)定和結(jié)果計(jì)算等方面詳細(xì)描述了水產(chǎn)養(yǎng)殖水體（淡水、海水、養(yǎng)殖用水和排放水）中氨氮含量的測(cè)定過程。本標(biāo)準(zhǔn)的制定為水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中氨氮的測(cè)定提供了準(zhǔn)確、統(tǒng)一的方法，確保水體中氨氮的檢測(cè)結(jié)果更具科學(xué)性、可比性和權(quán)威性，有助于水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)管，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。