食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制推行以來,無錫市認(rèn)真落實(shí)上級(jí)工作部署,將貫徹落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”作為踐行“兩個(gè)維護(hù)”的具體行動(dòng),高位發(fā)動(dòng)、高效統(tǒng)籌、高速推進(jìn),構(gòu)建了橫向到邊、縱向到底、層級(jí)對(duì)應(yīng)的食品安全責(zé)任體系,各地涌現(xiàn)出一批具有示范帶動(dòng)意義的優(yōu)秀做法。
江陰市華士鎮(zhèn)
督導(dǎo)講方法
抓好三個(gè)“度”
一是加大督導(dǎo)力度。主要領(lǐng)導(dǎo)深入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,帶頭開展“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作,形成顯著引領(lǐng)作用,示范帶動(dòng)食品安全包保工作廣泛開展。年度全鎮(zhèn)172名包保干部100%完成前C、D兩級(jí)1552家包保對(duì)象包保督導(dǎo)工作、100%上傳承諾書和責(zé)任清單。
二是提高督導(dǎo)深度。督導(dǎo)過程中,各級(jí)包保干部通過現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料等方式,詳細(xì)檢查原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒等各環(huán)節(jié)過程,指導(dǎo)包保主體建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,進(jìn)一步完善食品安全管理體系,在督導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)的各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,督促主體整改落實(shí)、閉環(huán)處置,切實(shí)將包保責(zé)任、屬地監(jiān)管責(zé)任與企業(yè)主體責(zé)任有機(jī)統(tǒng)一,有力保障“舌尖上的安全”。
三是提升督導(dǎo)精度。食安辦組織分層次、多頻次對(duì)包保干部、主體進(jìn)行督導(dǎo)業(yè)務(wù)和主體責(zé)任培訓(xùn),讓包保干部、相關(guān)食品企業(yè)主體清楚為什么督、怎么督、督什么。全年開展包保干部線下業(yè)務(wù)培訓(xùn)2次、線上培訓(xùn)4次,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人培訓(xùn)2次。積極組織“雙線”包保專項(xiàng)督查工作,線上重點(diǎn)核查包保干部季度督導(dǎo)完成質(zhì)量,線下對(duì)照相應(yīng)佐證材料核查“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)成效,確保包保督導(dǎo)工作穩(wěn)步推進(jìn)、按時(shí)完成各階段任務(wù)。
江陰市月城鎮(zhèn)
以“三舉措”
推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落地見效
一是提升政治站位,打牢思想關(guān)。以“兩個(gè)責(zé)任”包保工作為契機(jī),全面落實(shí)“末端發(fā)力、終端見效”工作制度,逐級(jí)落實(shí)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,提升貫徹執(zhí)行食品安全方針政策和行動(dòng)部署的自覺性,強(qiáng)化層級(jí)管理,延伸末端發(fā)力,把“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)納入年底村社區(qū)考核,為落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”提供強(qiáng)有力的組織保障。
二是健全工作機(jī)制,找準(zhǔn)發(fā)力點(diǎn)。建立“343”食品安全包保工作機(jī)制,為應(yīng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位數(shù)量日益增多與監(jiān)管力量薄弱之間的矛盾,探索建立“三張清單”(責(zé)任清單、任務(wù)清單、工作制度清單)、落實(shí)“四項(xiàng)機(jī)制”(隊(duì)伍考核激勵(lì)機(jī)制、檢查閉環(huán)機(jī)制、重大食品安全工作會(huì)商研判機(jī)制、食品安全事故三級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制)、用好“三支隊(duì)伍”(即網(wǎng)格員、專管員、綜合執(zhí)法),切實(shí)理順工作思路,較好解決工作難點(diǎn)。今年以來,全鎮(zhèn)79名包保干部實(shí)現(xiàn)654家食品主體包保責(zé)任100%全覆蓋,包保關(guān)系建立率、承諾書簽訂率和督導(dǎo)完成率動(dòng)態(tài)保持100%,完成食品安全隱患整改115余處,將責(zé)任落實(shí)落細(xì)到“最小工作單元”。
