來自Fishfarmingexpert 11月29日消息，截止9月份的12個月里，三文魚在英國的銷售額12.5億英鎊，占魚類消費(fèi)總額的30%，隨著圣誕假期的臨近，預(yù)計(jì)三文魚的銷售額會有所增加。
三文魚在英國市場銷售額同比增長3.2%，高于其它魚類2.5%的增幅。
在冰鮮海產(chǎn)品中，冰鮮三文魚占比48.7%，是主要競爭品類暖水蝦的4倍左右。盡管通脹推高了海產(chǎn)品價格，但三文魚的漲幅低于整個食品和飲料品類。
截止9月底，蘇格蘭三文魚出口額6.11億英鎊，是英國最大的出口食品，三文魚占英國所有海產(chǎn)品銷售的近三分之一。
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