來自SeafoodNews 11月29日消息，到今年年底，俄羅斯鮭魚魚子醬的價格可能會大幅下降，因為今年俄羅斯的鮭魚捕撈量幾乎達(dá)到了最高水平，其產(chǎn)量顯著增加，幾乎是去年同期的3倍。
今年的鮭魚捕撈量為60.84萬噸，成為除2018年以外的最高紀(jì)錄，2018年的捕撈量為67.8噸。預(yù)計今年鮭魚魚子醬產(chǎn)量將達(dá)到2.5萬噸以上。
根據(jù)俄羅斯Rosrybolovstvo的數(shù)據(jù)，截至2023年11月15日，遠(yuǎn)東地區(qū)粉鮭漁獲量比重最大，達(dá)到47.85萬噸。
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