2023年11月24日,聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)公布了第97次會議的總結(jié)報告,重點評估了二氧化鈦和幾種調(diào)味劑用作食品添加劑時的安全性。
對于二氧化鈦,考慮到其口服吸收率非常低,而且飲食中沒有任何與之相關(guān)的可識別危害,重申了第十三次會議確定的“未指明”的ADI。值得注意的是,有關(guān)氧化鋁和二氧化硅含量的規(guī)格被刪除,如氧化鋁或二氧化硅不用作食品添加劑??扇苡?.5 NHCl的Pb含量從10 mg/kg降低到5 mg/kg,溶于0.5 NHCl的Cd含量從1 mg/kg降低到0.5 mg/kg。關(guān)于調(diào)味物質(zhì),委員會認為沒有安全問題,并制定了21種調(diào)味物質(zhì)的規(guī)格。
更多詳情參見:https://www.fao.org/3/cc8825en/cc8825en.pdf
