11月9日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于2023年第三季度市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告，2023年第三季度，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，完成食品安全監(jiān)督抽檢2130838批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格樣品55473批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.60%，較2022年同期下降0.33個(gè)百分點(diǎn)。從抽樣食品品種來(lái)看，消費(fèi)量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品，監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于總體抽檢不合格率。與上年同期相比，餐飲食品、餅干等22大類食品抽檢不合格率有所降低，但蔬菜制品、調(diào)味品、水果制品等10類食品抽檢不合格率有所上升。從檢出的不合格項(xiàng)目類別看，一些不合格項(xiàng)目占抽檢不合格樣品總量為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)36.20%，微生物污染18.76%，超范圍超限量使用食品添加劑13.20%，有機(jī)物污染問(wèn)題10.03%，獸藥殘留超標(biāo)8.86%，重金屬等污染6.48%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)5.27%。（相關(guān)報(bào)道：市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于2023年第三季度市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告（2023年第20號(hào)））
11月9日，“一小學(xué)食堂疑吃出鼠頭”的相關(guān)話題引發(fā)網(wǎng)友熱議。據(jù)悉，一網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，湖南省懷化市鶴城區(qū)一小學(xué)食堂飯菜被吃出一塊帶絨毛和“牙齒”的異物，疑似老鼠頭，老師解釋稱是兔子頭。針對(duì)此事，懷化市鶴城區(qū)教育局一工作人員表示，經(jīng)過(guò)對(duì)學(xué)校食譜的檢查，當(dāng)日學(xué)校是為了給學(xué)生們改善伙食，因此有一道菜為香辣兔丁，可能家長(zhǎng)把免子頭誤認(rèn)為是鼠頭。目前學(xué)校已經(jīng)派老師到該學(xué)生家中，向家長(zhǎng)當(dāng)面解釋此事。另外，監(jiān)管部門也調(diào)了學(xué)校進(jìn)貨的臺(tái)賬，以及檢疫合格的票據(jù)等等資料進(jìn)行檢查，流程沒(méi)有問(wèn)題，衛(wèi)生條件也是合規(guī)的。目前已經(jīng)要求學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食堂后廚的管理。11月9日下午，鶴城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員表示已介入核實(shí)調(diào)查，調(diào)查結(jié)論將通過(guò)相關(guān)渠道公布；懷化市鶴城區(qū)教育局工作人員表示，教育局已收到相關(guān)反映，會(huì)按流程處理、回復(fù)當(dāng)事人。隨后，湖南懷化市鶴城區(qū)教育局發(fā)布通報(bào)，11月9日下午，關(guān)于“一小學(xué)被曝食堂中吃出疑似鼠頭異物”網(wǎng)絡(luò)視頻，懷化市鶴城區(qū)組織市場(chǎng)監(jiān)管、教育、公安等部門成立聯(lián)合調(diào)查組開展調(diào)查，結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布。
餐飲公司回應(yīng)酸菜魚外賣現(xiàn)煙頭
有消費(fèi)者反映，點(diǎn)了深圳海港城“姚姚酸菜魚”外賣，吃出“雙喜”煙頭。該餐飲品牌系全國(guó)連鎖。11月8日，涉事餐飲公司人員回應(yīng)，明廚制作，監(jiān)控未發(fā)現(xiàn)煙頭來(lái)源，正溝通。
阿香米線回應(yīng)logo換色像奈雪的茶
近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)阿香米線的logo 顏色從原來(lái)的紅色換成綠色，酷似“奈雪的茶”。對(duì)此，媒體隨機(jī)詢問(wèn)了兩家位于山東的阿香米線門店，一家工作人員表示，“我們是最近新開的餐廳，所以說(shuō)就先換，以后它們那些老餐廳也要都換的”。另一家則表示，“已經(jīng)換了一兩個(gè)月左右吧，以前是紅色的，后來(lái)公司統(tǒng)一換成綠色的。”
大連市監(jiān)局通報(bào)“B太”曝光鬼秤案件
11月8日，打假博主“B太”曝光大連多個(gè)市場(chǎng)有商戶存在“鬼秤”等問(wèn)題，在網(wǎng)上引發(fā)熱議。11月9日，在收到反映后大連市市場(chǎng)監(jiān)管部門在全市范圍內(nèi)持續(xù)深入開展電子秤市場(chǎng)秩序綜合整治專項(xiàng)行動(dòng)，通報(bào)了4起相關(guān)案件查辦情況①2023年11月5日，沙河口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，稱其在沙河口區(qū)福之源生鮮超市購(gòu)買一只7.2斤活雞，實(shí)際重量?jī)H為5.2斤。經(jīng)初步查明，該商戶存在經(jīng)營(yíng)中故意使用破壞準(zhǔn)確度計(jì)量器具的行為，市市場(chǎng)監(jiān)管局已立案調(diào)查，并將依法嚴(yán)厲查處。②2023年11月5日，沙河口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，稱其在沙河口區(qū)兆軒海鮮店購(gòu)買活魚時(shí)，發(fā)現(xiàn)該商戶存在缺斤短兩行為。經(jīng)初步查明，該商戶存在經(jīng)營(yíng)中故意使用破壞準(zhǔn)確度計(jì)量器具的行為，市市場(chǎng)監(jiān)管局已立案調(diào)查，并將依法嚴(yán)厲查處。該商戶所在的大連新智聯(lián)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已責(zé)令其停業(yè)整頓。③2023年11月5日，中山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，稱其在中山區(qū)尋味來(lái)餐飲店購(gòu)買6只海蟹時(shí)，發(fā)現(xiàn)該商戶存在缺斤短兩行為。經(jīng)初步查明，該商戶使用的電子秤具存在未按照規(guī)定申請(qǐng)檢定的行為，市市場(chǎng)監(jiān)管局已立案調(diào)查。針對(duì)該商戶使用的電子秤是否存在破壞準(zhǔn)確度的問(wèn)題，已將該秤送至國(guó)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)和調(diào)查情況依法依規(guī)進(jìn)行處理。④2023年11月7日，大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在檢查寶軍水產(chǎn)海鮮店時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店經(jīng)營(yíng)者鄭某在經(jīng)營(yíng)中使用的電子秤存在稱量不準(zhǔn)確問(wèn)題。經(jīng)初步查明，該商戶存在經(jīng)營(yíng)中故意使用破壞準(zhǔn)確度計(jì)量器具的行為，市市場(chǎng)監(jiān)管局已立案調(diào)查，并將依法嚴(yán)厲查處。
注意！進(jìn)口食用新鮮百合檢出農(nóng)藥殘留
2023年11月7日，臺(tái)灣食藥署發(fā)布邊境查驗(yàn)不合格食品名單顯示，日本一批次食用新鮮百合檢出農(nóng)藥殘留。通報(bào)顯示，日本制造廠或出口商名為MARUFUKU TRADE.,LLC，臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)口商為日喆貿(mào)易有限公司。據(jù)了解，該批次食用新鮮百合檢出殘留農(nóng)藥扶吉胺2.39 ppm。本案不符合食品安全衛(wèi)生管理法第15條有關(guān)「農(nóng)藥殘留容許量標(biāo)準(zhǔn)」規(guī)定。不合格產(chǎn)品共計(jì)1,048.00公斤，均被退運(yùn)或銷毀處理。食品伙伴網(wǎng)提醒國(guó)內(nèi)進(jìn)口企業(yè)密切關(guān)注相應(yīng)信息，避免進(jìn)口不合格產(chǎn)品。（相關(guān)報(bào)道：注意！進(jìn)口食用新鮮百合檢出農(nóng)藥殘留）
據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年11月9日，德國(guó)通過(guò)RASFF通報(bào)奧地利出口雞翅不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照歐盟成員國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：奧地利出口雞翅中檢出沙門氏菌和空腸彎曲菌）
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