南昌東湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局墩子塘分局在秋季開學(xué)后利用一個(gè)月時(shí)間重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂糧食加工品、調(diào)味品、速凍食品、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品等7大類食品和餐用具開展監(jiān)督抽檢，牢牢守住原材料源頭安全關(guān)。截至目前，共計(jì)抽檢樣品32批次，其中抽檢自行消毒餐具7批次。

 

　　本次食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞集餐飲清潔消毒、食品留樣、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康管理、餐具清洗消毒、“三防”設(shè)施等情況進(jìn)行檢查，堅(jiān)決堵塞所有安全漏洞。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改的同時(shí)，對(duì)隱患問題整改情況進(jìn)行了復(fù)核復(fù)查，形成問題閉環(huán)處置，全方位嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。開學(xué)一個(gè)月以來，分局共出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次，檢查學(xué)校食堂30家次，下達(dá)整改通知書6份，完成學(xué)校監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表35份。

 

　　下一步，東湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大執(zhí)法檢查力度，持續(xù)開展食品安全抽樣檢驗(yàn)檢查行動(dòng)，真正做到“早檢查、早發(fā)現(xiàn)、早排除”，把隱患消除在萌芽狀態(tài)，全力擰緊校園食品“安全閥”，進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，不斷提升校園食品安全監(jiān)管效能，切實(shí)保障師生健康和校園穩(wěn)定。