從高校秋季開學(xué)至今，甘肅省鹽務(wù)安全監(jiān)測(cè)中心在蘭州市深入9所高校11個(gè)學(xué)生食堂，開展了8批次食鹽安全專項(xiàng)抽檢，并向負(fù)責(zé)學(xué)生食堂食品原輔材料進(jìn)貨的主管人員、相關(guān)負(fù)責(zé)人宣傳了食鹽安全注意事項(xiàng)。

 

　　今年以來(lái)，省鹽務(wù)安全監(jiān)測(cè)中心按照省局食品安全監(jiān)管的統(tǒng)一要求和安排部署，先后開展了蘭洽會(huì)、省大運(yùn)會(huì)、中國(guó)（甘肅）中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、敦煌文博會(huì)等重大活動(dòng)保障酒店的食鹽安全專項(xiàng)抽檢宣傳工作。

 

　　此次高校學(xué)生食堂專項(xiàng)抽檢宣傳，工作人員深入蘭州大學(xué)、西北民族大學(xué)、西北師范大學(xué)、蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)、蘭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院總校區(qū)等的學(xué)生食堂，現(xiàn)場(chǎng)查看食鹽貯存、索證索票情況，對(duì)學(xué)生食堂當(dāng)前正在使用的食鹽進(jìn)行監(jiān)督抽檢，向相關(guān)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員宣講食鹽安全知識(shí)、專營(yíng)管理規(guī)定、餐飲服務(wù)食鹽使用要求、食鹽日常使用注意事項(xiàng)等。蘭州大學(xué)、西北民族大學(xué)、蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)的后勤負(fù)責(zé)人表示，抽檢宣傳對(duì)促進(jìn)提升學(xué)校學(xué)生食堂食鹽安全規(guī)范化管理水平作用重大，今后將嚴(yán)格按照食品安全的相關(guān)要求，進(jìn)一步做好學(xué)生食堂食鹽安全管理工作。