國家統(tǒng)計局10月18日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2023年9月，全國餐飲收入4287億元，同比增長13.8%；限額以上單位餐飲收入1158億元，同比上升12.8%。2023年1-9月，全國餐飲收入37105億元，同比上升18.7%；限額以上單位餐飲收入9702億元，同比上升18.9%。

 

　　中國烹飪協(xié)會分析，9月份全國餐飲收入、限上餐飲收入增速較去年同期上升15.5個、12.7個百分點。1-9月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比上年同期上升23.3個、22.8個百分點；餐飲收入增幅領先社會消費品零售總額增幅11.9個百分點。

 

　　9月，天津、山西、吉林、云南等多地進一步穩(wěn)定和擴大消費，發(fā)布出臺多條措施激發(fā)餐飲消費活力，多措并舉挖掘餐飲消費潛力，全力鞏固餐飲市場經濟穩(wěn)中向好發(fā)展勢頭。今年中秋節(jié)與國慶節(jié)雙節(jié)相逢。據(jù)美團、大眾點評數(shù)據(jù)顯示，今年雙節(jié)餐飲堂食訂座量增長112%。與去年同期相比，中秋“團圓”主題團購套餐訂單量增長超90%，上海、北京、杭州、南京、天津五城的“團圓餐”預訂量位居前列。

 

　　中國烹飪協(xié)會認為，今年前三季度，隨著促消費政策的持續(xù)發(fā)力，餐飲市場繁榮活躍，餐飲消費持續(xù)較快恢復，拉動內需作用不斷增強。下階段，餐飲企業(yè)需圍繞高質量發(fā)展目標，充分激發(fā)自身經營主體活力，不斷滿足人民群眾對于餐飲消費的新期待、新需求，努力完成全年穩(wěn)定恢復的目標。