為壓緊壓實食品安全屬地管理責任和監(jiān)管責任，青海省海西州市場監(jiān)管局多措并舉，深入開展食品質(zhì)量安全專項整治行動。

 

　　推動落實食品安全“兩個責任”工作機制。成立食品安全“兩個責任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，印發(fā)《海西州人民政府食品藥品安全委員會關(guān)于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的實施意見》《海西州黨政領(lǐng)導(dǎo)干部包保A級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體實施方案》。9名州、市（縣）級黨政領(lǐng)導(dǎo)分別作出批示、提出要求。全州各級黨委政府主要負責同志帶頭包保，10名州級黨政領(lǐng)導(dǎo)、51名縣級黨政領(lǐng)導(dǎo)主動承擔包保任務(wù)。全面完成全州6588家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的精準分級，確定包保干部903名。全州完成對應(yīng)層級建立責任清單并簽訂承諾書903份。州食藥安辦采取線上+線下的方式，加大包保干部培訓(xùn)力度，針對全州80余名A、B、C級包保干部開展視頻培訓(xùn)，編印《海西州落實食品安全“兩個責任”文件資料匯編》《食安督APP用戶使用手冊》。州食藥安辦采取“督查+督辦”“督辦+提醒”的形式，及時通報工作進展情況，督促加快工作進度，加強各地對工作情況掌握重點、平衡進展，促進學習借鑒、加快推進落實。二季度全州所有地區(qū)督導(dǎo)完成率均已達到100%。截止目前全州配備食品安全總監(jiān)236名、食品安全員379名，“兩員配備率”達100%。

 

　　打擊食品生產(chǎn)領(lǐng)域違法違規(guī)行動。著重治理食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”問題，突出治理食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險控制，確保源頭食品生產(chǎn)質(zhì)量安全；印發(fā)《海西州食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)肉制品“兩超一非”專項整治方案》，嚴厲打擊生產(chǎn)環(huán)節(jié)肉制品“兩超一非”使用食品添加劑的問題。嚴厲查處違法違規(guī)行為。截止目前，全州共出動執(zhí)法人員322人次，檢查生產(chǎn)、經(jīng)營、加工小作坊736次，未發(fā)現(xiàn)違法行為。對肉制品致病性微生物、食品添加劑、非食用物質(zhì)等安全性指標開展監(jiān)督抽檢，共抽檢3批次，合格率100%。

 

　　打擊食品經(jīng)營領(lǐng)域違法違規(guī)行動。印發(fā)《海西州農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品整治行動方案》，開展農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品排查治理，結(jié)合“雙隨機、一公開”、日常監(jiān)管、食品監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測工作等重點工作開展，認真排查農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品風險隱患。制定了制止餐飲浪費專項整治工作實施方案，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作職責、細化工作措施，把餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)厲行節(jié)約制止餐飲浪費工作列入日常監(jiān)管的一項重要工作，對企事業(yè)單位食堂就日常用餐、采購等方面是否存在浪費問題開展專項監(jiān)督檢查。深入校園食堂開展制止餐飲浪費的專項監(jiān)督檢查。加強對大中型餐飲服務(wù)單位、婚宴等開展了專項檢查。截止目前，共檢查餐飲單位1166家次，發(fā)放制止餐飲浪費宣傳海報3000余份。

 

　　打擊保健食品領(lǐng)域違法違規(guī)行動。對轄區(qū)內(nèi)2家保健品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查工作；開展緩解體力疲勞功能保健食品風險排查工作。日常檢查將保健食品專區(qū)放置，標識是否明顯清晰作為重點進行排查。重點排查發(fā)布虛假保健品廣告、非法聲稱疾病預(yù)防、非法宣傳療效、治療功能等違法行為。一是加大經(jīng)營環(huán)節(jié)排查力度，重點排查是否存在假冒產(chǎn)品，是否存在專區(qū)專柜銷售不規(guī)范，是否存在混放銷售等問題。二是嚴厲打擊保健食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)添加非食用物質(zhì)、虛假宣傳、非法講座等違法行為，開展輿論宣傳引導(dǎo)。三是嚴厲查處制售假冒偽劣、不符合食品安全標準嬰幼兒配方乳粉的違法行為，截止目前共出動執(zhí)法人員488人次，檢查食品經(jīng)營單位719家次，存在保健食品未專柜存放、散裝食品外包裝不符合規(guī)范等問題，執(zhí)法人員當場予以限期責令改正。

 

　　食品質(zhì)量檢驗檢測整治行動。一是持續(xù)加大抽檢監(jiān)測力度。目前海西州本地完成三級抽檢共1440批次，不合格40批次，均在核查處置階段。以抽檢為抓手加大監(jiān)督檢查力度，查辦案件。對出現(xiàn)重復(fù)抽檢不合格企業(yè)整改后，進行“回頭看”。二是開展食品及食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測。在重大活動及食用農(nóng)產(chǎn)品入市前進行農(nóng)獸藥殘留快檢，對水產(chǎn)、鹵肉以及部分調(diào)料等進行非法添加檢測，確保全市人民的飲食安全。開展以“你點我檢、服務(wù)惠民生”為主題的食品安全進市場活動，共計檢測食品60余批次，檢測結(jié)果全部為合格。

 

　　下一步，海西州市場監(jiān)管局將繼續(xù)以“四個最嚴”為要求，全力推動食品安全“兩個責任”工作機制落實，壓實屬地責任、監(jiān)管責任、主體責任，持續(xù)深入開展食品質(zhì)量安全專項整治行動，嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域違法違規(guī)行為，以食品質(zhì)量安全實際成效，不斷增強全州各族人民群眾獲得感、幸福感、安全感。繼續(xù)加大對食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查和專項治理力度，深入開展校園周邊、牧區(qū)等重點區(qū)域隱患排查整治；加大食品、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽驗力度，完成食品、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢批次任務(wù)，緊緊守住安全底線。聚焦食品安全形勢任務(wù)，積極發(fā)揮市場監(jiān)管職能作用，加大日常監(jiān)管和巡查檢查工作力度，提升食品安全質(zhì)量水平，營造更加安全放心的消費環(huán)境。