根據(jù)食環(huán)署署長最新發(fā)出的《食物安全命令》（《命令》），凡源自日本東京、福島、茨城、宮城、千葉、群馬、栃木、新瀉、長野和埼玉十個都／縣，并在二零二三年八月二十四日或之后收獲、制造、加工或包裝的活生、冷凍、冷藏、干制或以其他方式保存的水產(chǎn)、海鹽，以及未經(jīng)加工或經(jīng)加工的海藻，一律禁止輸入香港和在香港境內(nèi)供應(yīng)。至于其他未有被禁止輸入香港的日本水產(chǎn)品、海鹽，以及未經(jīng)加工或經(jīng)加工的海藻，食安中心亦會全面進行輻射水平測試，在確認相關(guān)產(chǎn)品沒有超出輻射水平的情況下，才放行于市場供應(yīng)。

 

　　楊碧筠分別到機場貨運站及食安中心機場食物檢驗辦事處視察日本進口水產(chǎn)食品的清關(guān)及檢測程序。食安中心人員即場示范如何在日本食品進口時檢查相關(guān)文件（例如空運和海運提單、載貨清單等文件）和貨品標示，以及相關(guān)受管制食品的輻射證明書和出口商證明書（適用于八月二十四日前已實施的管制措施及非水產(chǎn)品）等。如有需要，食安中心人員亦會向相關(guān)進口商了解情況。一般而言，食品原產(chǎn)地資料會載列在貨品的標示或載貨清單中；如水產(chǎn)品并非在受管制的都／縣收獲、制造、加工或包裝，純粹是經(jīng)受管制的都／縣轉(zhuǎn)運或運輸?shù)较愀?，則相關(guān)水產(chǎn)食品不在《命令》禁制范圍之內(nèi)。

 

　　在檢查相關(guān)食品進口文件后，食安中心人員會進行輻射檢測。如有關(guān)食品未能通過檢測，樣本會交由政府化驗所作進一步輻射檢測；如結(jié)果合格，食安中心會簽發(fā)「貨物放行信」予有關(guān)進口商，批準放行有關(guān)食物批次。根據(jù)目前的觀察，大部分日本進口水產(chǎn)食品的檢測時間跟以往大致相若，大都可在一小時左右完成，而連同檢測在內(nèi)的整體清關(guān)時間，一般亦可于三至四小時內(nèi)完成。

 

　　事實上，食安中心于今年六月中起，已經(jīng)全面提升日本進口食品的檢測范圍，檢測所有由日本進口的水產(chǎn)品及加強檢測其相關(guān)的加工食品，并在食安中心網(wǎng)頁公布日本進口食品的輻射檢測結(jié)果，供公眾參閱。

 

　　食安中心亦會繼續(xù)與本地日本食品進口業(yè)界和餐飲業(yè)界保持緊密聯(lián)系，就相關(guān)管制措施和最新情況與業(yè)界溝通，并將于八月二十九日為相關(guān)業(yè)界舉行第三場網(wǎng)上簡報會，解釋新措施的具體細節(jié)。是次簡報會也邀請了物流業(yè)界參加，以便更好配合進口貨品的運送安排。

 

　　楊碧筠強調(diào)，食物安全關(guān)乎市民身體健康，食安中心會繼續(xù)于進口層面做好把關(guān)工作，并加強與業(yè)界解說新措施，確保運作順暢和保障香港食物安全。