國家統(tǒng)計局8月15日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2023年7月，全國餐飲收入4277億元，同比增長15.8%；限額以上單位餐飲收入1116億元，同比增長10.9%。2023年1-7月，全國餐飲收入28606億元，同比增長20.5%；限額以上單位餐飲收入7365億元，同比增長21.4%。

 

　　據(jù)中國烹飪協(xié)會分析，7月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別較上年同期上漲17.3個、12.1個百分點(diǎn)，餐飲收入占社會消費(fèi)品零售總額的11.6%。1-7月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比上年同期上升27.3個、28.2個百分點(diǎn)；餐飲收入增幅領(lǐng)先社會消費(fèi)品零售總額增幅13.2個百分點(diǎn)。

 

　　7月，促消費(fèi)利好政策頻出。國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》的通知明確提出“擴(kuò)大餐飲服務(wù)消費(fèi)。引導(dǎo)各地因地制宜優(yōu)化餐飲場所延長營業(yè)時間相關(guān)規(guī)定，支持餐飲消費(fèi)持續(xù)復(fù)蘇。支持各地舉辦美食節(jié)，打造特色美食街區(qū)，開展餐飲促消費(fèi)活動。”廣西出臺12條措施加快恢復(fù)和擴(kuò)大餐飲消費(fèi)；河南開啟了第四屆“醉美·夜鄭州”消費(fèi)季品牌餐飲消費(fèi)券發(fā)放活動，累計發(fā)放消費(fèi)券300萬元；陜西西安開啟222場（次）“中華美食薈·知味陜西”餐飲消費(fèi)季活動，鼓勵餐飲消費(fèi)。

 

　　在促消費(fèi)政策助力及暑期旅游餐飲需求的帶動下，餐飲業(yè)持續(xù)釋放潛力，老字號餐飲企業(yè)及品牌連鎖餐飲門店更是出現(xiàn)排長隊(duì)等位就餐的景象，為拉動內(nèi)需、保障供應(yīng)做出積極貢獻(xiàn)。近日，我國多地受臺風(fēng)影響，引發(fā)地質(zhì)災(zāi)害。中國烹飪協(xié)會在此提示受災(zāi)地區(qū)餐飲企業(yè)在災(zāi)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作中，注意做好環(huán)境消殺、設(shè)備安全檢查、有害生物防控等工作；消費(fèi)者需注意飲食安全，食物要煮熟煮透，生熟分開，不吃腐敗變質(zhì)的蔬果和發(fā)霉變質(zhì)的米面等。