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    美國撤銷部分氫化油在食品中的使用

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-08-12 05:54 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 楊雯雯   原文:
    核心提示:2023年8月8日,據(jù)美國聯(lián)邦公報(bào)消息,美國食品藥品管理局(FDA)發(fā)布2023-16725號(hào)通告,由于食品中的部分氫化油含有反式脂肪酸,并不利于人們身體健康,因此食品中部分氫化油不再被普遍認(rèn)為是安全的(GRAS),擬取消部分氫化植物油作為花生醬和金槍魚罐頭標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)中的可選成分,并修改了關(guān)于鯡魚油和菜籽油的法規(guī),這兩類油不得含有部分氫化油。
       2023年8月8日,據(jù)美國聯(lián)邦公報(bào)消息,美國食品藥品管理局(FDA)發(fā)布2023-16725號(hào)通告,由于食品中的部分氫化油含有反式脂肪酸,并不利于人們身體健康,因此食品中部分氫化油不再被普遍認(rèn)為是安全的(GRAS),擬取消部分氫化植物油作為花生醬金槍魚罐頭標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)中的可選成分,并修改了關(guān)于鯡魚油菜籽油法規(guī),這兩類油不得含有部分氫化油。該法規(guī)還撤銷了先前在人造黃油、起酥油和面包、面團(tuán)和小圓面包中允許使用部分氫化油脂的規(guī)定。該規(guī)定將有助于幫助人們減少患冠心病的幾率,提高人們的身體健康。
     
      美國FDA估算了一下從市場上移除含部分氫化油脂的食品的成本,這些成本主要來自產(chǎn)品配方的重新調(diào)整、產(chǎn)品標(biāo)簽的重新標(biāo)識(shí)、改變食品配方、尋找可替代成分以及產(chǎn)品功能和感官特性的變化,如味道、質(zhì)地和保質(zhì)期等。
     
      由于美國高度重視人們的食品安全和健康,因此,我國有食品企業(yè)想出口類似食品到美國,一定要注意食品中部分氫化植物油的含量,避免因產(chǎn)品不合格而遭到海關(guān)扣留,如果想要了解更多美國食品安全知識(shí),歡迎您聯(lián)系食品伙伴網(wǎng)。
     
    本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,供網(wǎng)友參考,食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區(qū)的進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
    日期:2023-08-12
     
     
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