一、2023年二季度生豬生產(chǎn)總體情況

 

　　根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站公布顯示，2023年二季度，全國生豬出欄1.76億頭，同比增長(zhǎng)3.9%；生豬存欄4.35億頭，同比增長(zhǎng)1.1%，其中，能繁母豬存欄4296萬頭，同比增長(zhǎng)0.5%。二季度豬肉產(chǎn)量1442萬噸，同比增長(zhǎng)4.6%。黑龍江省生豬出欄602.3萬頭，同比增長(zhǎng)8.1%；生豬存欄1346.07萬頭，同比下降1.7%，其中，能繁母豬存欄130萬頭，同比下降0.3%；豬肉產(chǎn)量52.3萬噸，同比增長(zhǎng)9.5%。

 

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2023年第14-16周（4月3日—23日）全國生豬及豬肉價(jià)格環(huán)比下降，而第17周（4月24日—30日）由于臨近“五一”假期，受節(jié)前市場(chǎng)消費(fèi)需求增長(zhǎng)的影響，生豬及豬肉價(jià)格同比環(huán)比雙漲；自第18周開始，連續(xù)3周生豬及豬肉價(jià)格同比環(huán)比雙降；第21周生豬價(jià)格環(huán)比持平，豬肉價(jià)格則環(huán)比下降，第22周生豬及豬肉價(jià)格環(huán)比上漲，隨后生豬及豬肉價(jià)格不斷波動(dòng)，第24周生豬價(jià)格環(huán)比上漲，豬肉價(jià)格環(huán)比基本持平，第25周生豬及豬肉價(jià)格環(huán)比上漲，第26周生豬及豬肉價(jià)格則同比環(huán)比雙降。截至2023年6月底，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的最新白條豬價(jià)格為17.90元/公斤，自去年底至2023年6月我國白條豬價(jià)格呈現(xiàn)緩步下滑態(tài)勢(shì)，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的月度平均數(shù)據(jù)，2023年5月份，活豬平均價(jià)格為14.58元/公斤，環(huán)比下降0.36%，同比下降4.71%；豬肉價(jià)格為24.37 元/公斤，環(huán)比下降2.04%，同比下降2.38%。

 

　　根據(jù)國家發(fā)改委發(fā)布的各省活豬價(jià)格數(shù)據(jù)顯示，2023年4月，只有上海、廣東、浙江和福建的活豬價(jià)格在15元/公斤以上，其中上海的價(jià)格最高，為15.99元/公斤，而吉林、黑龍江、甘肅、海南和新疆的活豬價(jià)格較低，均低于14元/公斤；從4月份我國活豬價(jià)格的變化情況來看，所有地區(qū)的價(jià)格都下降，其中遼寧、北京和天津的價(jià)格下降幅度超過7.5%，上海的價(jià)格下降幅度微小。2023年5月，只有上?；钬i價(jià)格在15元/公斤以上，海南、吉林、黑龍江、云南和新疆的價(jià)格則低于14元/公斤。從5月份我國活豬價(jià)格的變化情況來看，新疆、海南和北京的價(jià)格有所上升，廣東、廣西和福建的價(jià)格均有所下降。

 

　　在飼料價(jià)格方面，玉米價(jià)格穩(wěn)中有降，其中2023年5月份，玉米價(jià)格為2.93元/公斤，環(huán)比下降0.34%，同比下降1.32%；豆粕價(jià)格也較為穩(wěn)定，5月份的價(jià)格為4.51元/公斤，環(huán)比上升2.58%，同比下降0.97%；育肥豬配合飼料價(jià)格為3.87元/公斤，與上一個(gè)月持平，同比上漲0.17%。

 

　　根據(jù)國家海關(guān)月報(bào)數(shù)據(jù)，2023年4月和5月進(jìn)口豬肉28萬噸、豬雜碎20萬噸，1-5月累計(jì)進(jìn)口豬肉81萬噸、豬雜碎49萬噸，分別同比增加18.7%和6.32%；2023年1-5月累計(jì)進(jìn)口玉米1018萬噸，同比下降10.54%，進(jìn)口大豆4256萬噸，同比上升11.88%；2023年1-5月累計(jì)出口豬肉7850.69噸，同比下降15.87%，出口地區(qū)主要集中在香港，占比為94.33%，其次為澳門。

 

　　二、2023年三季度生豬生產(chǎn)形勢(shì)預(yù)測(cè)分析

 

　　2023年上半年，我國生豬產(chǎn)業(yè)處于修復(fù)階段，雖然虧損幅度小于去年同期，但生豬價(jià)格仍持續(xù)低位運(yùn)行，這將進(jìn)一步影響生豬供需市場(chǎng)，推動(dòng)生豬產(chǎn)能，尤其是散養(yǎng)戶產(chǎn)能的去化。由于上半年散養(yǎng)戶與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)積極出欄生豬，供應(yīng)短時(shí)增加，屠宰后均重和能繁母豬存欄量持續(xù)下滑，目前去庫存去產(chǎn)能的趨勢(shì)明顯，預(yù)計(jì)三季度很難出現(xiàn)出欄減少的態(tài)勢(shì)，整體供給依舊偏大；同時(shí)考慮到生豬消費(fèi)市場(chǎng)短期支撐較弱，加之三季度7、8月份的炎熱天氣下豬肉需求疲軟，推測(cè)生豬價(jià)格在三季度難以出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)反彈，在市場(chǎng)需求未出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)前，養(yǎng)殖端虧損將持續(xù)一段時(shí)間。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，6月最后一周的全國平均豬糧比價(jià)低于5：1，表明豬價(jià)已進(jìn)入過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。發(fā)改委為推動(dòng)生豬價(jià)格盡快回歸至合理區(qū)間，將會(huì)同有關(guān)部門啟動(dòng)年內(nèi)第二批中央豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地同步收儲(chǔ)。預(yù)計(jì)下半年在相關(guān)政策扶持下，需求端有望逐步走旺，同時(shí)供給可能有所改善，豬價(jià)或呈現(xiàn)震蕩上行趨勢(shì)，綜合現(xiàn)有情況，預(yù)計(jì)下半年整體豬價(jià)應(yīng)好于上半年，同時(shí)生豬養(yǎng)殖有望實(shí)現(xiàn)扭虧，但由于行業(yè)供給仍相對(duì)充裕，預(yù)計(jì)盈利空間相對(duì)有限，同時(shí)仍存在其他不確定因素。

 

 

　?。ㄒ唬└骷?jí)政府和職能部門加大政策扶持力度。各級(jí)政府配合國家有關(guān)部門及時(shí)做好豬肉收儲(chǔ)和投放工作，有效發(fā)揮生豬穩(wěn)產(chǎn)保供屬地責(zé)任的同時(shí)，進(jìn)一步增加支持養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的財(cái)政資金，在購買專用設(shè)備和用品等方面提供資金支持，推廣質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的疫苗藥品并加大補(bǔ)貼力度；同時(shí)統(tǒng)籌做好疫病防控和預(yù)警工作，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）科學(xué)安排生產(chǎn)，保持合理的生產(chǎn)上市節(jié)奏，全力確保市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定并推進(jìn)生豬養(yǎng)殖健康發(fā)展。

 

　?。ǘ┻M(jìn)一步增強(qiáng)生豬養(yǎng)殖主體風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）應(yīng)隨時(shí)關(guān)注當(dāng)前市場(chǎng)行情，及時(shí)對(duì)生豬養(yǎng)殖計(jì)劃做出調(diào)整，合理把握出欄節(jié)奏，建議不要壓欄惜售，有序出欄，以便降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)應(yīng)在復(fù)雜的市場(chǎng)形勢(shì)變化中保持清醒，不跟風(fēng)、不盲從，善于抓住機(jī)遇，生豬產(chǎn)業(yè)才能戰(zhàn)勝各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，平穩(wěn)有序度過動(dòng)蕩的修復(fù)階段。

 

　　（三）結(jié)合三季度氣候特點(diǎn)，搞好生豬養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理。夏秋季節(jié)氣候炎熱、濕度大，容易給養(yǎng)豬業(yè)造成諸多的不良影響。因此，養(yǎng)殖戶需要加強(qiáng)豬舍通風(fēng)管理，可充分利用前后窗的氣流，起到降低豬舍內(nèi)溫度的作用；同時(shí)采取必要的遮陽措施。三季度通常雨水較多，飼料容易發(fā)霉。因此，儲(chǔ)備飼料工作是需要關(guān)注的重中之重，特別注意要做好飼料的防潮、防雨和干燥通風(fēng)。同時(shí)，夏秋季節(jié)生豬對(duì)水需求量較大，以喂稀食為宜，現(xiàn)拌現(xiàn)喂，防止霉變。此外，還應(yīng)合理調(diào)整喂食時(shí)間，盡量避開正午時(shí)間飼喂。

 

　　來源：省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系