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    市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司“四不兩直”調(diào)研成都市食品經(jīng)營安全

    放大字體  縮小字體 時間:2023-07-29 08:29 來源:四川省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:2023年7月27日,在成都大運會開幕前夕,市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司司長陳谞到成都市錦江區(qū)春熙路、太古里等地,以“四不兩直”方式暗訪調(diào)研食品經(jīng)營安全。四川省市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處、成都市錦江區(qū)市場監(jiān)管局錦官驛所負(fù)責(zé)同志參加調(diào)研。
      2023年7月27日,在成都大運會開幕前夕,市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司司長陳谞到成都市錦江區(qū)春熙路、太古里等地,以“四不兩直”方式暗訪調(diào)研食品經(jīng)營安全。四川省市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處、成都市錦江區(qū)市場監(jiān)管局錦官驛所負(fù)責(zé)同志參加調(diào)研。
     
      陳谞司長先后來到春熙路李記降龍爪爪小吃店、Ole超市(太古里店)、柴門飯兒(太古里店)等食品經(jīng)營單位,詳細(xì)檢查經(jīng)營單位證照公示情況、落實食品安全“兩個責(zé)任”公示情況、食品安全管理制度、從業(yè)人員健康證、“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬、基層日常監(jiān)督檢查情況表等,查看禁止向未成年人銷售酒水標(biāo)識、消費者餐后剩余情況、餐廳后廚垃圾桶等,現(xiàn)場反饋存在的問題,督促屬地市場監(jiān)管部門嚴(yán)格整改到位。
     
      陳谞司長指出,要落實落細(xì)食品安全“兩個責(zé)任”,加強(qiáng)包保干部督導(dǎo)、部門日常監(jiān)督檢查、經(jīng)營單位自查,建立健全食品安全分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效長效機(jī)制,保障食品經(jīng)營安全;針對春熙路、太古里等網(wǎng)紅打卡地食品經(jīng)營單位,要加大監(jiān)督檢查力度,強(qiáng)化食品經(jīng)營安全輿情監(jiān)測處置,防范化解食品安全和輿情風(fēng)險;要提高思想認(rèn)識,加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),督促指導(dǎo)經(jīng)營單位顯著公示禁止向未成年人銷售酒水標(biāo)識,關(guān)心關(guān)愛未成年人健康成長;川菜具有多油、多佐料的特點,制止餐飲浪費要有更加精準(zhǔn)的措施,嚴(yán)肅查處有關(guān)違法違規(guī)行為。
    日期:2023-07-29
     
     地區(qū): 成都市 四川 中國
     標(biāo)簽: 食品 監(jiān)管
     科普: 食品 監(jiān)管
     
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