為進(jìn)一步壓實食品安全“兩個責(zé)任”，推動末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制落地見效，百色各級包保干部，緊扣“嚴(yán)”、“細(xì)”、“實”，針對上半年食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行認(rèn)領(lǐng)及整改，全面推進(jìn)“兩個責(zé)任”工作落細(xì)落實。

 

　　“嚴(yán)” 字當(dāng)先，健全責(zé)任制度。各級食安辦制定食品安全包保工作實施方案，全面建立 “三張清單加一項承諾書” 制度，與屬地市場監(jiān)管部門對照食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等全覆蓋摸底調(diào)查，細(xì)化包保主體分級標(biāo)準(zhǔn)，劃定A、B、C、D級主體包保范圍。同時，圍繞政策解讀、責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單等內(nèi)容，采取以會代訓(xùn)、線上培訓(xùn)、送培訓(xùn)下基層等方式，對包保干部進(jìn)行培訓(xùn)，確保不漏一人，培訓(xùn)全覆蓋。

 

　　“細(xì)” 字著眼，抓好層級對應(yīng)。將 26792?家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體監(jiān)管責(zé)任具體細(xì)化落實到7341名包保干部，要求包保干部認(rèn)真履職盡責(zé)簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》，確保找得到人、查得清事、擔(dān)得了責(zé)。2023年累計發(fā)現(xiàn)問題1475個，已整改1446個。同時，各級食安辦整理、印發(fā)《落實食品安全屬地管理責(zé)任包保干部工作指南》，每位包保干部人手一冊，明確督導(dǎo)工作的目的、要求、標(biāo)準(zhǔn)和重點。

 

　　“實” 字落地，確保履職到位。各級包保干部根據(jù)各部門條線工作，包干片區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，共同開展2023年第三輪食品安全包保全覆蓋督導(dǎo)工作。包保干部根據(jù)任務(wù)清單，通過現(xiàn)場督導(dǎo)、翻閱臺賬、集中匯報等形式，重點對風(fēng)險排查防控、進(jìn)貨查驗記錄、餐飲具清洗消毒保潔等進(jìn)行檢查，并當(dāng)場告知督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，并提出整改要求，督促單位責(zé)任人切實履行主體責(zé)任。緊扣目標(biāo)任務(wù)，扎實開展食品安全“兩個責(zé)任”包保問題整改，確保問題整改到位。