7月21-23日，良之隆·2023中國京津冀食材電商節(jié)將在石家莊國際會展中心隆重舉行，展出面積2萬平方米，展出各類食材及餐飲設(shè)備5000+款，深挖地區(qū)特色食材菜品，為酒店餐飲創(chuàng)新菜，助力京津冀餐飲創(chuàng)新發(fā)展。
本屆展會還將舉辦廚藝比賽、品鑒交流、論壇峰會等精彩豐富的配套活動，搭建京津冀食材餐飲供需合作的大平臺，聚焦冀菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推冀菜快速出圈。"2023中國冀菜星廚爭霸賽"就是重要活動之一。
2023中國冀菜星廚爭霸賽，由組委會聯(lián)合河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會舉辦，將于7月21日下午在石家莊國際會展中心2號館舉行。
傳承冀菜文化、打響冀菜知名度，比賽將邀請河北省知名冀菜大師參與，現(xiàn)場演繹和創(chuàng)新經(jīng)典冀菜，傳承地道特色風(fēng)味，出品精致的新菜品，促進(jìn)冀菜酒店餐飲提檔升級，推動冀菜在更大范圍地傳播和推廣。
參賽要求
河北省內(nèi)一線餐飲企業(yè)主廚級別以上廚師，名額限30人。
比賽內(nèi)容
制作以河北原材料為主的精品冀菜，每位選手制作2道經(jīng)典菜品。
獎項(xiàng)設(shè)置
競賽按照既定比賽規(guī)則進(jìn)行，評選出金、銀、銅牌，并現(xiàn)場頒發(fā)獎牌和證書。
活動流程
創(chuàng)新冀菜新菜品，提升冀菜影響力。
7月21日，2023中國冀菜星廚爭霸賽將在石家莊國際會展中心舉行，觀精彩大賽、品經(jīng)典美食，感受冀菜獨(dú)特文化，誠邀您參加。
中國食材電商節(jié)，始創(chuàng)于2008年，歷經(jīng)14年發(fā)展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務(wù)宗旨，憑借對中國食材供需貿(mào)易生態(tài)的長年專注，服務(wù)國內(nèi)外數(shù)萬家餐飲食材企業(yè)，打造中國最專業(yè)的餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈展覽盛會，并于2018年獲得國際展覽業(yè)協(xié)會（UFI）品牌認(rèn)證。
地區(qū)：
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