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    煙臺市市場監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費專項行動

    放大字體  縮小字體 時間:2023-04-13 08:34 來源:煙臺市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:長期以來,煙臺市市場監(jiān)管局始終將反餐飲浪費作為工作重點,將反餐飲浪費納入2023年市場監(jiān)管系統(tǒng)民生領(lǐng)域“鐵拳”行動重點執(zhí)法領(lǐng)域內(nèi)容,并嚴(yán)格依照《中華人民共和國反食品浪費法》,圍繞“抓牢抓實制止餐飲浪費,倡導(dǎo)文明、健康、科學(xué)飲食生活”這一主題,通過宣傳教育、規(guī)范引導(dǎo)、監(jiān)督檢查等措施,督促引導(dǎo)全市餐飲服務(wù)單位建立健全反餐飲浪費制度,落實反餐飲浪費措施,全力推進制止餐飲浪費工作。
      長期以來,煙臺市市場監(jiān)管局始終將反餐飲浪費作為工作重點,將反餐飲浪費納入2023年市場監(jiān)管系統(tǒng)民生領(lǐng)域“鐵拳”行動重點執(zhí)法領(lǐng)域內(nèi)容,并嚴(yán)格依照《中華人民共和國反食品浪費法》,圍繞“抓牢抓實制止餐飲浪費,倡導(dǎo)文明、健康、科學(xué)飲食生活”這一主題,通過宣傳教育、規(guī)范引導(dǎo)、監(jiān)督檢查等措施,督促引導(dǎo)全市餐飲服務(wù)單位建立健全反餐飲浪費制度,落實反餐飲浪費措施,全力推進制止餐飲浪費工作。
     
      01

      強化宣傳,濃厚氛圍
     
      煙臺市市場監(jiān)管系統(tǒng)各區(qū)市市場監(jiān)管工作人員廣泛宣傳引導(dǎo),營造濃厚氛圍。圍繞“厲行節(jié)約,反對浪費”“節(jié)儉養(yǎng)德”“光盤行動”等宣傳內(nèi)容,深入餐廳、社區(qū)、機關(guān),通過發(fā)放倡議書、制作展板、張貼宣傳畫、設(shè)置桌牌等方式強化宣傳,擴大“文明餐桌、光盤行動”的覆蓋面和普及率。同時,結(jié)合食品安全“兩個責(zé)任”培訓(xùn),將《反食品浪費法》《山東省反餐飲浪費規(guī)定》作為培訓(xùn)的主要內(nèi)容,督促指導(dǎo)餐飲企業(yè)落實反餐飲浪費各項工作措施,全力推行“文明餐桌”行動。
     
      02

      教育引導(dǎo),從“校”抓起
     
      在全市開展文明餐桌進校園活動,并將“光盤行動”作為餐廚垃圾源頭減量、深入推進垃圾分類的一項重要舉措。以學(xué)校班級為突破,營造與青少年教育同頻共振的大環(huán)境,鼓勵新時代青少年積極弘揚傳統(tǒng)美德,爭當(dāng)?shù)种撇惋嬂速M的踐行者,勤儉節(jié)約的示范者,文明健康的倡導(dǎo)者,形成潤物無聲、潛移默化的“社會大課堂”,在全市幼兒園、中小學(xué)校、大中專院校通過食堂大屏幕、微信公眾號等方式,組織廣大學(xué)校學(xué)生觀看反對浪費宣傳視頻,把制止餐飲浪費“指揮棒”遞給青少年。
     
      03

      監(jiān)督檢查,落實法規(guī)
     
      為了防止食品浪費,保障糧食安全,煙臺市市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實國家《中華人民共和國反食品浪費法》及省《山東省反食品浪費規(guī)定》條目要求,要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者主動對消費者進行防止食品浪費提醒,并積極開展監(jiān)督檢查,對餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)出警告,嚴(yán)格查處餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐的行為,并對違反《反食品浪費法》的餐飲單位予以相應(yīng)的行政處罰。設(shè)立餐飲單位制止餐飲浪費“紅黑榜”,并逐步向全市推廣。
     
      煙臺市市場監(jiān)管局在此呼吁全市餐飲單位應(yīng)當(dāng)提高思想認(rèn)識,主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒,加快推進整個行業(yè)和社會重視反餐飲浪費工作。
    日期:2023-04-13
     
     
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