北京東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)深入開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)，大力整治餐飲浪費(fèi)行為，倡導(dǎo)綠色文明、勤儉節(jié)約、健康的生活方式。

 

　　一是明確整治重點(diǎn)。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是否以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐；是否誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)；是否在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)等現(xiàn)象；以及是否有推廣“小份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等內(nèi)容；是否主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具等。

 

　　二是督促自查自糾。督促轄區(qū)餐飲服務(wù)單位建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工管理制度；同時(shí)加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容；督促相關(guān)主體設(shè)立兼職或?qū)Ｂ殑駥?dǎo)員進(jìn)行點(diǎn)餐提示，對(duì)明顯過(guò)量點(diǎn)餐、取餐行為進(jìn)行提醒、勸導(dǎo)。

 

　　三是加強(qiáng)宣傳推廣。大力推進(jìn)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步要求餐飲服務(wù)者要強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，做到在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目處張貼“文明消費(fèi)，節(jié)約用餐”“科學(xué)點(diǎn)餐，理性消費(fèi)”等宣傳標(biāo)識(shí)，有條件的經(jīng)營(yíng)者要利用LED顯示屏等播放反對(duì)餐飲浪費(fèi)宣傳提示，引導(dǎo)消費(fèi)者合理、按需點(diǎn)餐。

 

　　下一步，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷加大宣傳和監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的監(jiān)督指導(dǎo)和提示，營(yíng)造“正陽(yáng)門下”文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費(fèi)環(huán)境，做“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚的宣傳者、踐行者和監(jiān)督者。