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    山東這2批次蝦蛄檢出重金屬污染問(wèn)題,購(gòu)買要當(dāng)心

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-03-29 11:16 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:3月27日,山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第6期(總第402期)通告,通報(bào)了18批次不合格食品,其中,2批次蝦姑檢出重金屬污染問(wèn)題。
      食品伙伴網(wǎng)訊 3月27日,山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第6期(總第402期)通告,通報(bào)了18批次不合格食品,其中,2批次蝦姑檢出重金屬污染問(wèn)題。
     
      抽檢信息顯示,不合格產(chǎn)品分別為威海市環(huán)翠區(qū)望島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)程紹偉銷售的蝦蛄,鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;五蓮縣海之鮮水產(chǎn)店銷售的蝦虎(學(xué)名蝦蛄),鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      鎘是一種蓄積性的重金屬元素,可通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。長(zhǎng)期食用鎘超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計(jì))在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物(甲殼類)中的最大限量值為0.5mg/kg。
     
      對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險(xiǎn),并分析原因進(jìn)行整改,涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
    部分不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 食品名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)(養(yǎng)殖)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)(養(yǎng)殖)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn)或檢疫)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||單位||標(biāo)準(zhǔn)值 分類 品種 公告號(hào) 公告日期 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    2 蝦蛄 / / 威海市環(huán)翠區(qū)望島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)程紹偉 山東省威海市環(huán)翠區(qū)望島菜市場(chǎng)內(nèi)(自主申報(bào)) / / 2022/10/31 鎘(以Cd計(jì))||1.9||mg/kg||≤0.5 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蝦 2023年第6期 2023.03.27 通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司
    16 蝦虎 / / 五蓮縣海之鮮水產(chǎn)店 山東省日照市五蓮縣茶廠商業(yè)街 / / 2022/10/27 鎘(以Cd計(jì))||1.2||mg/kg||≤0.5 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蝦 2023年第6期 2023.03.27 通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司
    (來(lái)源:山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
     
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    日期:2023-03-29
     
     
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